又到榴梿飘香时！买榴梿时听摊贩说怎样选怎样买，你大概听多了。由监督本地食物安全的单位——新加坡食品局来授招，你怕是第一次听到吧？
《8视界新闻》特此为你列出食品局提出的八大吃榴梿贴士，供你参考：
买榴梿：
1）购买带壳榴梿时，确保榴梿壳没裂缝或被打开
2）查看榴梿梗；鲜绿或浅色梗代表新收割，至于那些暗色的梗则表示已收割一段时间了
3）选择向那些用卫生的方法处理榴梿的商家购买榴梿，比如处理果肉时会使用不同手套，或者使用干净刀子来取出果肉。
4）购买包装好的榴梿时，确保包装完好以免受到污染
5）网购榴梿时要小心谨慎，确认信息无误后才付款，选择向具有良好信誉的商家购买
享用和储存榴梿：
1）开榴梿壳后把手洗净后才用手拿榴梿吃，开榴梿时尽可能戴手套
2）用手吃榴梿时避免碰触榴梿壳
3）没吃完的榴梿可冷藏，并在两到四天后吃完。如果想等一段长时间后才吃的话，可用容器密封并装好后冷冻，这样可预防果肉干掉也能避免味道散开。
根据食品局，农夫为预防虫害，在栽种时难免会使用一些杀虫剂，有些甚至会在收成时使用一些催熟剂，来控制水果成熟的速度，同时减少因运输而出现的损伤，确保消费者购买时可买到色泽和味道都满意的水果。
这些杀虫剂或催熟剂很可能残留在水果的外壳上，人体一旦吸收过量，就可能产生健康问题，如免疫力下降。
不过，农夫一般都会在不伤害人体健康的水平下使用杀虫剂，各国的食品监管机构也都会检测水果的农药残留情况。
进口本地榴梿未发现过量残留物
为确保进入本地的榴梿都可安全食用，食品局有特定的农药残留量标准，也会检验入关的榴梿，看残留的化学物是否超标，那些无法通过检验的都不能上架。
食品局说，检测的榴梿一般都是在外壳上发现杀虫剂残留物，只有少数在榴梿果肉上发现残留物，其剂量也都微乎其微，处于安全水平内。此外，食品局也没在检测中发现不合格的催熟剂残留物。
此外，食品局表示，本地榴梿进口商都必须持有当局发出的执照。
