我国总统尚达曼祝贺回教徒开斋节快乐之际,不忘与国人分享他喜爱的马来糕点,为佳节增添浓浓的甜度。他也分享说,糕点来自一名为传承手艺而放弃教鞭,改行当糕点师傅的马来男子,并称赞他制作的香兰糯米糕带有创意。
总统今天(31日)在个人Facebook上发文,祝愿大家能在开斋节享受节日所带来的安宁与欢乐的同时,也分享美食照片,与国人分享自己爱吃的香兰糯米糕(Kuih Salat),而他所享用的香兰糯米糕是由糕点师傅萨马迪·阿卜杜勒·加尼(Samadi Abdul Ghani)制作的。
总统表示,萨马迪为传承马来糕点的传统手艺,放弃了教师一职,并在武吉巴督开店,亲手制作传统糕点。尽管辛苦,却是一项承满了爱的劳动。
总统说,他喜欢香兰糯米糕的浓郁班兰椰奶香,但又不会太甜,而萨马迪糕点师傅所制作的香兰糯米糕,跟一般所采用的材料不一样。
他表示,萨马迪制作的香兰糯米糕不止改用黑糯米制作,让糕点带着一股坚果的香气,并且分别推出了榴莲和菠萝蜜口味,是他从未品尝过的味道。
总统也提醒网民,糕点上层的班兰蛋奶冻散发的独特味道和香味,以及自然的绿色,都是班兰叶的天然香味和色泽,如果糕点呈亮绿色,就意味着添加了人工色素。
总统的美食照和详细介绍引起很多网民的食欲,获1700人点赞,网民也留言感谢总统的分享。