“肉脞面加蚶”谜底揭晓 “总理餐”掀热潮

李显龙总理在社媒晒出“肉脞面加蚶”的新吃法,而这碗面其实出自樟宜四美民众俱乐部的面摊。

李显龙总理在社媒晒出“肉脞面加蚶”的新吃法,而这碗面其实出自樟宜四美民众俱乐部的面摊。消息一出,不少顾客慕名而来,要点“总理餐”。

李总理上个星期天(31日)的国庆群众大会上谈及协助低薪工友时提到肉脞面加蚶,随即在网上引起热议,而他隔天又在社交媒体Instagram分享加蚶肉脞面的照片。

配文写道:“在湿冷的天气中,吃一碗暖心的食物”,照片引起许多网民好奇,纷纷发问,究竟是哪里的肉脞面有加蚶。 

原来,这碗加蚶肉脞面来自樟宜四美民众俱乐部肥雄集团咖啡店的潮州面摊。

负责烹煮肉脞面的厨师孙凯透露,那天点餐的应该是李总理的属下。

厨师:首次听到顾客加蚶

在这里工作约两年的孙凯说,蚶是叻沙的配料,他第一次听到顾客要求在肉脞面里加蚶,当时觉得很奇怪,后来才知道是李总理点的。

“肉脞面加蚶”出自这个咖啡店的消息传出之后,孙凯留意到这两天有很多顾客都要求加蚶,截至今天(2日)下午卖出200多碗就有一半要求加蚶。

肥雄集团董事陈金明受访时说,“加蚶”带动生意增长,这两天多了30%的营业额,不少是慕名而来的新顾客。

他指出,咖啡店做的是街坊生意,价格大众化,肉脞面一碗3.50元,加蚶额外多1元。顾客可以向工作人员提出“加料”要求,但蚶的供应有限,当天售完即止。

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