本地夜市疑出现假猫山王 业者:也有人卖假金凤黑刺

夜市“猫山王”(左)、真猫山王(右)。(图:Facebook/ieatishootipost、Facebook/Durian 36)

本地夜市疑似出现假猫山王,受访业者透露,如今市场上也有假冒的金凤和黑刺。

每逢榴梿旺季,总会传出榴梿摊贩企图鱼目混珠,以其他品种当作猫山王来出售的事件,本地食评家郑春茂昨天(5日)就通过ieatishootipost的Facebook页面发帖文表示,自己在夜市买到了一公斤15元的假“猫山王”榴梿。

他写道:“他(摊主)一打开榴梿,我就看出这不是猫山王。不过我不想和他吵,所以买了一个就离开了。”

许多眼尖的网民就从他发布的照片辨认出,他买到的应该是果肉颜色跟猫山王相近的D101。

五角星并非猫山王独有特征

受访榴梿业者指出,从榴梿壳上的刺就可以分辨品种,像是猫山王和D101就很不同。

乐乐榴梿摊主黄敬兴说:“所有的榴梿的刺形状都是不同的。就好像D101,它的刺很尖。猫山王的刺就会比较像金字塔的形状这样。”

有传底部的五角星是猫山王的特征,但Durian36业者张诗勇和黄敬兴异口同声地说,这并不是猫山王独有的特点。

张诗勇就指出,其实每个榴梿底部也是有五颗星。也有报道指出,猫山王的五角星只是比其他品种来的明显。

榴莲屁股五角星。(图:知乎网站)

猫山王另一个被误解的特点就是种子小。黄敬兴说:“他们讲猫山王的种子全部都是小的,其实不是。猫山王的种子多数都是扁的,如果是比较新的(榴梿)树,它的种子可能比较大一点,不代表它不是猫山王。”

两名业者都认为,只有通过刺、肉果的颜色,以及味道才能准确分辨猫山王。

他们指出,猫山王的肉果是偏黄色的,而味道则是苦甜的,这也是大部分人喜欢吃猫山王的原因之一。

业者强调一分钱一分货

除了猫山王以外,黄敬兴指出,市场上也有人售卖假的黑刺和金凤榴梿。

他的一个朋友早前就发了一张照片给他,问他为什么别人的黑刺榴梿才卖7元,他的却卖20元,他只能解释,好的榴梿品种的市场价格就是如此。

227加东榴梿摊主王先生也说,一分钱一分货,顾客如果想要买便宜的榴梿,就不应该对榴梿品质有太高的要求。

张诗勇指出,目前A等级的猫山王市价是每公斤18元左右,如果只要8到10元,那可能是C等级的猫山王。

“不要贪小便宜,说那边的猫山王1公斤才买10元,其实里面可能才两个肉,哪里划算?”

流动摊贩构成不公平竞争

郑春茂在帖文中提到,如今有很多人违法在夜市摆摊卖榴梿,甚至是直接开着货车在停车场里卖。他指出,这些商家来自马来西亚。

王先生表示,这个现象一向来都存在,而且自己见过很多次,他也无能为力。尽管他不认为这会影响他的生意,但他认同这对正当的榴梿业者来说十分不公平。

他说,这些卖家无需申请执照、无需缴税,也无需租店铺,价格肯定比较便宜,一定是稳赚的。

郑春茂就说,虽然这对消费者而言是件好事,但长远而言不利于这个行业,希望大家都能多多支持正当的榴梿摊贩。

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