强制归还托盘及碗碟的条例从9月1日生效至今，只有一名食客不听执法人员要求其归还肮脏餐具的劝告而接获书面警告，尚未有人被罚款。
新传媒英文新闻网站CNA报道，永续发展与环境部兼交通部高级政务部长许连碹博士今天（3日）在国会回复丹戎巴葛集选区议员祖安清心有关“保持桌面整洁运动”（Clean Tables Campaign）至今共发出多少书面警告和罚单的询问时说，小贩中心的食客们普遍都很配合，很多人在吃完东西后主动归还托盘和肮脏的餐具，或者在被提醒之后这么做，没清理桌子的常见原因是因为忘记。
许连碹说，根据规定，执法人员会先提醒那些没有归还托盘餐具或没有清理桌面垃圾的食客，如果他们不听劝告，执法人员才会记录他们的资料。初犯者会接获书面警告，之后再违例就得缴付罚款或被控上法庭。
她也表示，永续发展与环境部将继续致力于“广泛的宣传”，以确保公众意识到在公共用餐地点用餐后要归还托盘和餐具的规定。
“这包括在大众媒体和社交媒体平台上提供多语言宣传材料，在小贩中心、咖啡店和食阁提醒食客，以及与基层组织、学校和青年团体合作。”
在两个月的宽限期后，新加坡食品局将从明年1月1日起，开始在咖啡店和食阁采取执法行动。
“自助服务”是最可持续方式
祖安清心进一步询问，永续发展与环境部是否会支持用技术来改善这些用餐区域的清洁，比如部署归还托盘机器人或食物垃圾自动处理设备。
许连碹承认，由于人口老龄化和劳动力减少，清洁服务和垃圾管理行业正面临人力短缺，这种情况“可能会变得更加严重”。
她说：“我们清洁工的平均年龄是60岁，所以自助服务的概念…真的是保持咖啡店和食阁等公共用餐地点清洁卫生最可持续的方式。事实上，调整后的桌面清洁工作流程会让年长清洁工感到自己的服务是被需要的，并能获得赞赏，也让他们更清楚地知道该关注的地方，（以及提供）一个更安全、更好的工作环境。”
许连碹表示，这有助于“更好地留住”人才，从而满足人力资源的限制，考虑加入这个行业的人可能真的会加入。
不过，她也鼓励企业参考国家环境局的环境服务业转型图，以提高效率，比如重新设计他们的工作流程或采用技术。
“（符合条件的）获得环境局许可的清洁公司、业主和租户，实际上可以申请环境服务生产力提升计划津贴，这将为他们提供购买清洁和垃圾处理设备，比如自动清洁机器人和食物垃圾处理设备的资金支持。”
