鉴于红山出现新的2019冠状病毒疾病感染群，政府跨部门抗疫工作小组正在评估下一阶段重开的时间和范围，受访餐饮业者纷纷担忧政府可能无法按原计划在下周一（21日）恢复堂食，静观其变的同时也做好解封和不解封的两手准备，也希望政府允许部分堂食。业者认为，“堂食受限也比完全没有堂食要好得多”。
《8视界新闻》早前报道，我国逐步进入高警戒解封第三阶段，分两个阶段放宽措施，目前正处于第一阶段，允许五人聚会，第二阶段原定于下周一（21日）开始，届时可以恢复更多活动，特别是较高风险的活动，例如堂食。不过，共同领导政府跨部门抗疫工作小组的黄循财今天（16日）下午在Facebook表示，鉴于红山出现新的冠病感染群，当局正与公共卫生专家仔细研究，并评估下一阶段重新开放的时间和范围。
“成都” 中餐厅和 “太古里” 火锅店老板王于渝透露，两家餐厅最近都收到了不少下周的座位预订，如果当局宣布延长堂食禁令，将会对生意和安排带来很大影响， “我们本来还推出了21日开始的堂食优惠。”
王于渝呼吁政府能延长援助措施，特别是在租金方面的补贴。“如果接下来还是不能堂食，餐饮业者的资金压力真的很大，尤其是租金方面。“
良木园酒店Alma by Juan Amador餐厅也已经接到未来两周的预订，经理Gunawan Hadi庆幸黄循财部长今天做出的“暗示”来得及时，因为餐厅通常在星期四和星期五订购下个星期一的食材，目前决定先观望。
他希望政府能考虑解除部分堂食禁令，比如允许堂食，但限制用餐人数和餐厅开业时间，“日子总是要过的，堂食受限也比完全没有堂食要好得多。”
福州咖啡酒餐商公会副会长洪宝兴受访时表示，他既担忧社区的冠病感染范围扩大，也担忧影响摊贩的生计。“虽然会员都面对经营困境，也理解克服问题不易。（我们）向政府提建议，也只是自定框架，倍增营业的困扰，因此吁请政府援助方面可以增加幅度，为行业业者减轻眼前许多未知的变数。”
