今天是母亲节，不少家庭外出庆祝，与妈妈享受温馨时光。受访餐饮业者表示，消费者如今更精打细算，所以纷纷推出创意活动吸引顾客。有酒店就推出“边吃边做蛋糕”的体验，需求同比增加约五成。
吃自助餐，还可以亲手点缀蛋糕送给妈妈，表达心意。位于丹戎巴葛的新加坡安国酒店（Amara Singapore）推出一系列活动，让子女和家长通过装饰蛋糕、手札花束等活动，为母亲节留下回忆。
新加坡安国酒店总经理戈登表示，这类互动式体验深受欢迎，带动预订量同比增加近50%。酒店也指出，今年的预订较为慢热，许多订单一周前才敲定。
数十个家庭在母亲节（10日）当天中午，来到新加坡安国酒店享用自助餐。（图：黄秋怡）
“我们认为顾客如今越来越讲究。他们不仅满足于美食，更希望能够参与整个过程，成为整个体验的一部分。顾客在消费时或许更谨慎，但只要他们认为物有所值、体验良好，就不会介意花这笔钱。”
其中一名食客谢先生带着妻子和两个女儿，来安国酒店吃自助餐庆祝母亲节。事先不知道有互动式活动的母亲表示，得知能亲手绘制蛋糕时感到十分惊喜。
谢先生一家在安国酒店庆祝母亲节。（图：黄秋怡）
餐饮业者：不少食客提前庆祝母亲节
全岛拥有28家分行的金味海鲜（Kimly Seafood）煮炒摊则表示，由于餐饮选择越来越多，不少家庭最后一分钟才预订。约一半顾客为避开人潮，提前在上周的长周末庆祝母亲节，预订量比一般周末高约三成。
为应付母亲节用餐高峰，业者为所有分店增派人手。
金味海鲜总厨梁立辉说：“今天是母亲节，今天的预订还是比较多一点，因为氛围比较好，顾客借这个节日去表达，跟妈妈说我爱你、辛苦了。”
配合母亲节，金味海鲜推出十头鲍泡冬炖樱花鸡汤，提供温补滋润的菜品选项。（图：黄秋怡）
为了让食客感谢母亲的付出，业者还推出投稿活动，目前已收到50份稿件。业者说，这个活动下周截至，食客有机会获88元优惠券和免付母亲节的订餐。
金味海鲜表示，预订母亲节套餐的主要是六至八人的家庭。除了堂食，也有一些食客选择外卖，在家中团聚。（图：黄秋怡）
