疫情笼罩下的中秋节 抢占网络市场大饼

距离中秋节还有一个多月,但冠病疫情笼罩,许多商家担心冲击月饼销量,今年纷纷提早售卖,并借助网络抢攻市场。

提到中秋节就不得不提玉兔。这家糕饼店将许多人童年爱吃的大白兔奶糖,融入鲜奶等材料,制成奶香味十足的冰淇淋月饼。另外也推出较健康的巴西莓口味冰淇淋月饼。

一家家老店售卖月饼已有50多年,年年创新吸引顾客,但疫情使业务重创,为了突破重围,业者快马加鞭,6月便开始在网购平台上售卖。

糕饼店电子商务顾问薛志强说:“由于这个疫情的关系,造成很多顾客变成比较懒惰,跟比较注重自己的身体健康,所以他们寻找一个更方便的方式。 网购的好处就是它能把我们带去给比较年轻的公众,就是那些根本不去展销会、不去门市、不去超级市场的人。”

疫情改变了购物行为,许多人改用指尖代步逛街。这家网购平台就发现,今年同比去年更多商家加入平台售卖月饼。

这家海南月饼老字号,疫情期间客流量减少,有时一天盈利不到100元。为了坚守家传海南酥盐饼生意,也加入网上大卖场。

海南饼家老板钟川说:“这个是我外婆留下来的秘方,所以也是能够继续的话,我们就尽量做,因为老实讲这个饼已经是要消失了92年的秘方。”

商家透露今年许多商场取消月饼展销会,月饼销量势必受影响,但网上销售没时限也没有空间限制,可拉动销售。

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