近年来以怀旧为主题的餐饮场所，再次在本地掀起风潮。不但有可以边用餐、边听黑胶唱片的咖啡馆，还有以复古装潢带食客重温古早味的餐厅。业者希望借此打造特色，在竞争激烈的餐饮市场中分得一杯羹。
为了开拓新客源而跨足餐饮业，在本地有近80年历史的乐器店品牌，今年上半年在克拉码头一带开设概念店。占地5500平方英尺的店内，不只卖乐器，还将一半以上的空间，打造成黑胶唱片咖啡馆。
黑胶唱片爱好者刘俊峰说：“在如此快节奏的世界像新加坡这样，我们似乎想要慢下来，体验音乐。这种消费行为越来越成为一种趋势，我也看到很多类似的咖啡馆。”
瑞立乐器品牌经理黎大伟说：“令人鼓舞的现象是客流量增加了，更多人在这里消磨时间，还有更多年轻消费者喜欢欣赏黑胶音乐的场所。如果这种趋势持续下去，我们当然会考虑进一步发展这个概念。”
也有主厨看中有80多年历史的金陵大旅店的怀旧风情，租下店面开设特色餐馆。
顾客潘施名说：“（来了）最少四五次，这边的东西都是我小时候能够看到的，所以我觉得非常亲切。”
享受食堂餐馆主厨王冠胜说：我最重要的是这个猪脚米粉。虽然现在没有机会吃到我外婆煮的猪脚米粉了，但我很开心可以把这个招牌菜做得跟她煮的味道相似，带给大家吃，让大家试一试味道。
业者表示，除了怀旧装潢和美食，他们也用心拟定线上线下的营销策略，包括亲自拍摄烹饪视频，示范如何制作招牌菜等，希望借此吸引到更多客人。
