本地女子放弃律师职业改行成为“咖啡妹”，还为在泰国的难民提供工作机会，助他们维持生计。
将知识用于帮助更有需要的群体
29岁的陈婉娴于2017年正式成为一名律师，为大企业提供法律服务。然而，两年后的她决定到泰国一间法律诊所（Legal Clinic）工作，帮助难民向联合国申请难民身份。
正是这一年的工作经历，令她深刻地理解到难民的处境与挣扎，进而推动她于2020年底回来新加坡开设咖啡摊 Mad Roaster。
“一间企业的律师团队可多达十人。然而，面对生死问题的难民却孤立无援，我希望能用自己的知识去帮助更有需要的人。”
让难民自食其力 活得有尊严
在Mad Roaster咖啡摊，每一个咖啡杯上贴着的贴纸都别具特色。它们被打印出来时只有黑白的轮廓，之后再交由难民进行彩绘。
每彩绘一张贴纸，就能获得10泰铢（约4角新元）。咖啡摊会尽量委托每位难民一个月内彩绘约300张贴纸，让他们有大约3000泰铢（约116新元）的收入；陈婉娴表示，这笔钱大概等于在曼谷边缘租房的价格。
她认为，这种方式能让难民有相对固定的收入，无需一直担忧每个月是否能获得资助。
当被问及为何不继续当律师再将自己的薪水捐出去，陈婉娴坦言，是受到从小的教育所影响。
“新加坡教育制度教会我们‘授人以鱼，不如授之以渔’。因此，我希望为难民创造工作机会，让他们自食其力，并活得有尊严。”
以实际行动回应质疑
开档至今，陈婉娴每个月所赚的薪水比前一份工作少了大约四分之一。创业初期，咖啡摊也曾面临不赚钱情况。
还有人问过不喝与不懂得泡咖啡的她，怎么能成功开设咖啡摊？为什么要开始一个很可能会失败的生意？对此，她从未有过退缩或改变决定的想法，而她只想用实际行动去证明自己。
例如，她花了三个月的时间，利用在法律诊所下班后的时间，免费到各个咖啡厅打工、学习泡咖啡。
对她来说，咖啡摊背后有着更重要的使命。虽然“咖啡妹”的工作并不容易，但想到坚持就能帮助到至少11名难民，她觉得一切都是值得的。
“从一开始面临质疑，到之后有人告诉我，他们看到咖啡摊背后的价值与意义，很开心能够帮助到这些难民，这一切都让我觉得特别有满足感。”
除了在厦门街熟食中心设有一间咖啡摊外，陈婉娴也在德普岭购物中心（Depot Heights Shopping Centre）开设第二间分店。
