下个星期四就是中秋节了。不少人趁着节日前的最后一个周末购买月饼,一些店铺外大排长龙。受访业者表示,虽然整体业务因冠病疫情而受到影响,但消费者还是愿意购买月饼过节,预计这个周末的销量将增加。
记者今天中午走访这家位于牛车水的传统饼家,发现店外排起长长的人龙,当中有不少是老顾客。
一名民众说:“我每年都会来买啊,一年一次而已,买一些送给亲戚朋友。”
另一名民众说:“要靠近,要到十五了,我们要买来全家人可以吃咯。”
一名民众说:“我刚才从那边排,排了大概有20分钟了。”
业者表示,由于商场没有办月饼展卖会,所以只能在店面售卖,生意整体少了三分之一。虽然顾客也能上网购买月饼,但许多老顾客还是喜欢光顾实体店面。
传统饼家老板谭永城说:“今天的人潮比我昨天前天,多了百分之五十,我的销售也应该多了百分之五十。”
另一家传统饼店表示,今年不少人提早送礼,过去三个星期,月饼的销量增加了三成。业者也观察到只买一个月饼的人多了。
糕饼集团区域总经理林青材说:“我们其实是很多顾客都会买单粒来试吃先,然后到了中秋节要到的两三个星期,他们才开始会买整盒,这个趋势会比前年多,销售量单粒的会比前年多。”
这家售卖雪糕月饼的餐馆表示,今年有更多人通过网络送餐平台,订购月饼送给亲友,生意同比增加了五成。
餐馆营销副经理黄德顺说:“之前顾客不敢送雪糕月饼的其中一个原因是怕雪糕会融化,送餐服务已普及化了,我们的雪糕月饼都附有干冰,能保持雪糕不会融化。”
业者也表示,传统的雪糕口味比新口味更受顾客欢迎。