我国“风景线”冰淇淋摊贩 活跃人数只剩约80人

我国“风景线”冰淇淋摊贩 活跃人数只剩约80人

街边冰淇淋摊贩可以算是我国街道风貌的一部分,但记者向五大冰淇淋供应商查询后发现,目前本地活跃的冰淇淋摊贩仅有约80人,人数比疫情前少了近三成,不少因疫情下生意难做、物价高涨等原因提早退休。

熟悉的铃铛声,承载了无数国人的童年回忆。60多岁的蔡庆励夫妇在勿洛这一带卖冰淇淋,一卖就是20年。为了维持顾客群,他们把售价维持在1元,直到疫情下才起了两角,但物价高涨还是令他们感到吃不消。

冰淇淋摊贩蔡庆励表示:“可以吃的也起价,不可以吃的也起价,我们用的冰淇淋的杯有钱都买不到,他们给我们的理由是没有原料,饼干起价蛮多的,从疫情到现在已经起了四到五次,我的印象中是这样,一箱起价起了10多元了。”

据记者了解,一些冰淇淋摊贩由于在疫情底下生意难做,决定提早退休,还有一些决定转做其他的行业,例如去打清洁工等兼职工以维持生计。

受访老字号冰淇淋供应商过去两年也少了约五名客户。负责人因此另辟蹊径,以公司名下的移动餐车名义申请执照,刚在今年初获得当局批准,希望通过实际行动让街边卖冰淇淋,这个经营方式得以延续。

集源兴冰淇淋供应商负责人吴中敬说:“普通人如果他们要申请还是毕竟比较困难的,因为我们从事这个行业,已经是50、60年的历史了,所以我们只能尽力而为,我们这个餐车也是有去一些活动,所以我们希望从这些活动,公众能够意识到,我们希望保留这个传统。”

本地冰淇淋摊贩所持的执照分别是在1994年和2000年初分发的,执照可更新但不得转让。据了解,当局只会根据个案分发少数新执照。

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