王瑞杰:疫情与俄乌战事 突显供应链中断可对食品安全构成挑战

副总理兼经济政策统筹部长王瑞杰早上为食品厂主持开幕仪式时说,冠病疫情和乌克兰战事突显了供应链中断可对食品安全构成挑战。

他说,除了研发新产品,产品商业化同样关键。

王瑞杰说:“通过共享设备,企业能以具有成本效益的方式开发小批量产品来进行市场测试,然后才扩大到全面生产。这将让企业得以缩短创新周期并针对不断改变的消费者需求,迅速做出回应。”

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