海鮮煮炒摊卫生不达标 被停业两周

建安大厦一家海鲜煮炒摊卫生不达标,被食品局下令停业两周。(图:Google 地图/WR Tan)

位于建安大厦的一家海鲜煮炒摊被发现卫生环境不达标,被新加坡食品局下令暂停营业两个星期至2月21日。

新加坡食品局发布文告,指位于苏菲雅路一带、建安大厦一楼的海鲜煮炒摊,被发现不仅冰箱不干净,业主有两次未能确保摊位免受害虫侵扰。

当局透露,该摊位在过去12个月,三次违反相关条规,被扣满16分,被勒令在本月8日至21日暂停营业,同时被罚1100元。

根据记录,在 12 个月内累计扣分达到 12 分或以上的业主,可能会被吊销执照两个星期或四个星期,或直接被吊销执照。

食品局也说,相关食肆所有负责处理食物的员工,都必须重修基本食品卫生课程并且及格,才能恢复处理食物的工作。

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