受天气影响 本地大闸蟹季节预计要到月底才开始

受天气影响,加上中秋节来得较迟,本地今年吃大闸蟹的季节,预计要在月底才开始。有业者告诉记者,今年的大闸蟹价格将上涨超过一成。

这家在网上售卖大闸蟹的业者指出,过去几天已经收到顾客的询问。不过炎热的天气在这两年,影响了在中国生长的大闸蟹。业者去年9月的第三个星期,开放让顾客下单,可是今年预计要等到接近10月才能那么做。

大闸蟹订购平台创办人李沅融说:“在大陆天气会比较热,所以那些大闸蟹会比较慢熟起来,所以要等到厂家确认它们熟了才可以发过来,大概就是9月尾到10月头,天气比较热应该大闸蟹的量会比较少,所以我们将近会起10%到15%价格。”

另外一家业者则说,以往吃大闸蟹必须到高级餐馆,但过去几年由于竞争多了,大闸蟹的价格趋向平民化,
因此越来越多人开始吃大闸蟹。也有人买来送礼,虽然本地需求有所增加,业者相信今年的供应不成问题,但价格将稍微上涨。

大闸蟹订购平台创办人黄诗怡说:“今年的需求其实会比去年多蛮多,因为去年受到疫情影响,运输和销量其实都会下滑很多,很多中国的地区还有在被封锁,现在已经开放了,所以销量就自然而然回来了。”

位于芽笼的海产店表示,大闸蟹预计要在月底才运抵本地。目前还没开始售卖,这个月卖的主要是阿拉斯加帝王蟹。

业者说吃大闸蟹的高峰期在10月和11月,到了11月,大闸蟹会比较重,重量超过250克。到时吃的一般是公蟹。

相关标签
  • hairy crab
  • 大闸蟹
  • 热门 Popular

    • 特朗普2.0
    • 我来报新闻挑战赛
    • 大声说
    • 我董你
    • '议'路走来

    Advertisement

    你可能会感兴趣 You may also like

    Advertisement