食材成本攀升 志愿福利团体食物拯救行动面对挑战

食材成本节节攀升,有志愿福利团体在收集可食用,但外貌不佳的蔬果时面对挑战。受访团体发现,一些蔬果供应商因减少进货,结果“抢救”回来的食材,从两个星期前开始减少六、七成。

食材成本节节攀升,有志愿福利团体在收集可食用,但外貌不佳的蔬果时面对挑战。受访团体发现,一些蔬果供应商因减少进货,结果“抢救”回来的食材,从两个星期前开始减少六、七成。

这个志愿福利团体三年前在盛港一带展开“食物拯救”行动,将快过期但还能食用的食品分发给区内有需要的居民。如今他们在全岛成立了12个食物派发点。

团体表示留言询问想要领取免费食物的人,近期增加了约三、四成。虽然如此目前仍有足够的食品可派发。不过发起人说近期所收集的食品少了。

盛港食物拯救志愿团体发起人李秀凤表示:“上周六我们去收其实那个量少了我看有整60%到70%,我觉得是很多小贩的生意被影响他们不怎么敢进货一方面我们不希望看到太多浪费但另一方面我们又有那么多人要喂。”

另外这个手机应用程序方便人们分享剩余食品。 目前已有超过10万人下载。 使用者只需将照片和领取地点上传平台,有兴趣的人一旦看到后, 可向他们发出要求。

确定了时间就能上门免费领取。平台三个月前也同送餐平台业者合作,将快到期的食品分发到社区。志愿者可以前往pandamart仓库领取食品再分发。

至今有约180户家庭领取了食品,当中包括蔬果、面包和牛奶等。

 食物共享手机应用程序主管(新加坡)叶燕丽说:“团队会确保食物是能安全食用的才转交给志愿者然后我们的志愿者将照片上传之前,会再进行第二次的检查。”

平台指出本地民众对剩余食物的接受程度相当高,约一半的食物上传平台半小时内就被领取。

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