【美味关系】面面俱到的福建面

【美味关系】放下焊枪拿锅铲 船厂工人以新加坡福建面征服新山人的味蕾!

同是福建面,新马煮法味道大不同! 在新山士姑来一带的亚九炒福建虾面档以“新加坡式福建面”获得当地居民的青睐。 老板拿锅铲前,曾在本地船厂烧焊。他如何放下焊枪,变身摊贩卖面?

【美味关系】同是福建面,为什么到了吉隆坡却被叫做大碌面?

为什么吉隆坡的福建面叫做大碌面?为什么面条又粗又黑,跟新加坡的福建面完全不一样?这集的《美味关系》,带你去大牌档找答案!

【美味关系】大牌档家族 一门四杰全承袭父亲好厨艺

你可知道,以前新马的路边摊叫做“大牌档”,不是“大排档”?让连锁煮炒摊大牌档创办人李来宽告诉你“大牌档”名字的由来,还有他的创业故事。

同是福建面,为什么到了吉隆坡却被叫做大碌面?

本地连锁煮炒摊大牌档创办人以包括“吉隆坡大碌面”在内的大马美食闯出一片天地。

曾在本地拜师学艺,新山摊贩则以“新加坡福建面”征服新山人的味蕾!

第四集的《美味关系》,带你听听两人的创业故事。

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