阔别四年，本地最大型的国际性餐饮业实体展览会将在下个月强势回归。配合永续发展愿景，今年的餐饮展将首次设立替代蛋白亚洲展区，探讨行业发展和未来趋势。餐饮展也会有超过1100个首次在亚洲展示的产品。
这些鸡肉块和一般的鸡肉块看似一样，但它其实是用植物鸡肉制造而成。公司今年将首次参加餐饮展，并在展会上正式推出这款植物鸡肉块。
植物鸡肉制造公司高级品牌发展经理吴启扬表示：“当天我们会有名厨在现场表现他们的厨艺，用我们的产品烹饪各种美味佳肴。所以这个展会对我们来说是非常重要，因为我们要让更多人品尝我们的产品，了解我们的产品，爱上和喜欢我们的产品。”
展览公司项目总监李佩仪说：“今年有一个最特别的，最新的展区叫替代蛋白亚洲，当中除了参展商以外，还有不同的研讨会，我们会探讨一下，植物肉以及替代蛋白的食品，对行业的发展以及将来的前景和趋势。”
除了新产品，这家业者今年也将展示公司过去两年成功研发的全自动化机器人煮面机。从点餐到煮出一碗面只需180秒，不仅效率高也节省人力。
同协食品首席执行长林晓思表示：“我们将在餐饮展展示我们的科技技术能力。实体的展览会能让我们更有效地展示我们的企业，让客户有更好的体验，及更深入地了解我们的产品和服务。”
为期四天的餐饮展9月5日将在新加坡博览中心举行。来自56个国家和地区的超过2000个参展商将参与，访客人数预计超过3万人。主办方建议所有人继续戴口罩，以保障大家的安全。
