盛港新小贩中心启用 顾客可到巴刹买食材给小贩现场烹煮

盛港新的小贩中心今天启用,吸引不少公众前去尝鲜。小贩中心也融入现买现煮现吃的概念,顾客可到指定巴刹摊位购买食材后给小贩现场烹煮。

盛港新的小贩中心今天启用,吸引不少公众前去尝鲜。小贩中心也融入现买现煮现吃的概念,顾客可到指定巴刹摊位购买食材后给小贩现场烹煮。

在巴刹摊位购买新鲜猪肉或海鲜,再到指定的小贩摊位选择烹调方式,现场享用美食。

韩国餐摊贩杰克表示:“现买现煮的概念是你可以在巴刹买腌制肉,然后我们在这里为你烧烤,你也可以自己动手做泰式烧烤。我们发现许多韩式烧烤价格都很贵,我们这么做就可以降低价格。”

新的小贩中心和巴刹位于盛港西道的芬维尔俱乐部三楼,共有48个摊位,当中有获米其林推介的摊位,也有不少知名摊位前来开店。

中国黄埔面粉粿负责人阿美说:“旧的顾客也会来,对咯,很多顾客来这边找我们啦,(运作)可以啦,很好。这边不会很热,地板很大,很方便,厕所很干净。”

一起发经济米粉负责人王欣怡表示:“主要来到这个第二个地方是芬维尔有比较多年轻的家庭,所以我们想把我们的传统美食也带到这边,让更多人可以享用经济又实惠的美食。”

小贩中心由职总平价集团旗下的Kopitiam以社会企业的方式经营,业者会比对500公尺以内的食物价格,确保摊贩的价格公道。

这名受访公众表示:“因为今天开,我们这边没有这个小贩中心,觉得比较好奇,所以就来走走看看咯。”

另一名公众说:“我不住这边的,我特地从兀兰下来这里吃那个卤面的。”

这名公众则认为:“有些小贩中心你开的时候,是两三成的摊位在开,现在是开到完,算不错了咯。”

小贩中心开幕第一天上午两度停电,在大约半小时后恢复正常运作。

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