营养师:吃八分之一块月饼 要走22分钟才能消耗热量

月饼。(图:Bakerzin)

欢庆中秋佳节与家人分享月饼时也别忘了注意健康。邱德拔医院营养师提醒公众当心月饼带来的“甜蜜烦恼”,因为吃八分之一块月饼产生的热量,需要走路22分钟才能消耗。

低糖无糖月饼未必健康

也是义顺保健集团营养与饮食部主任的邱德拔医院营养与饮食部主管兼首席营养师周鉍鐿接受《8视界新闻网》采访时表示,公众选购月饼时应注意营养成分表上标注的糖分和脂肪含量,尤其是慢性病患者,低糖低脂的月饼比较健康,比如果冻月饼。

不过,她也强调,市面上的低糖和无糖月饼也并非百分百健康。“这是因为去除了一种配料后,还需要添加其他配料来保持口味。最好先阅读营养成分表,然后与原味(全糖)月饼的营养成分表进行比较。”

中秋期间须管住嘴迈开腿

根据《8视界新闻网》记者的街头访问以及在Facebook和Telegram进行的小调查,多数人都知道到传统烘皮月饼的高糖分、高脂肪含量不利于健康,尤其是莲蓉、蛋黄、鲜肉等口味。

不过,一些受访者和网民明知月饼热量高,仍然选择在中秋佳节一饱口福。

61岁清洁工林海伦就说,月饼是只有在中秋才能享用的美食,又是合家团圆的节日,因此全家人早在两周前就开始吃月饼。

她说:“我们每年还是这样吃吃吃,吃了不要去管它了,也不要去管健康。”

根据邱德拔医院提供的资料,八分之一块月饼的平均热量为100大卡,而步行一分钟平均消耗4.5大卡热量,这意味着仅吃八分之一块月饼摄入的热量,需要步行22分钟才能消耗掉。

对照新加坡中部地区数个地铁站之间的距离和步行时间,从多美歌地铁站走到百胜地铁站要七分钟,想要消耗八分之一块月饼的热量就必须走四趟。

周鉍鐿就不建议公众以月饼来代替正餐。她建议,大家可以与家人朋友分享月饼来减少每个人所摄入的热量,吃月饼时应搭配新鲜水果、中国茶或营养等级标签为A等级的饮料。

22岁的大学生陈嘉伟最近每天会吃半块或一整块冰皮月饼。为了维持健康,他加强锻炼来消耗吃月饼的额外热量。“每个星期就跑多一点,多多锻炼一下,多跑一下。”

公众吃月饼还有哪些减轻“甜蜜烦恼”的习惯?点击视频看看大家怎么说!

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