当局虽已放宽条例 只78家咖啡店允许五人堂食

当局放宽堂食限制两个多星期以来,只有78家咖啡店和食堂允许五人堂食,占总数3.5%,仍有2000多家咖啡店和食堂维持两人堂食限制。

食品局表示,有四家已允许五人堂食的咖啡店,因人手问题和顾客用餐习惯等原因,决定回到两人堂食的安排。

全岛有30多家咖啡店的Kopitiam,目前只在老巴刹分店允许五人堂食。旗下其他咖啡店现阶段将维持两人堂食。

业者表示在入口处需要安排额外人力推高运营成本,公司将利用这个试点计划来评估情况。公司也指出,希望在老巴刹试行五人堂食,能助提高摊主业绩。

怡保海南鸡饭负责人林国强说:“生意增了20%到30%。现在坐五个人,可以堂食五个人,以前是两个人,档口的人多过客人哪里有生意做。” 

日韩料理老板吴秀霞表示:“好一点点,业绩增加10%。上班族还没开始开放做工,还在居家做工,差不了很多。”

代表400多家咖啡店的福州咖啡酒餐商公会指出,目前依旧没有会员打算开放五人堂食。

福州咖啡酒餐商公会副主席 洪宝兴说:“摊主当然是希望是说早一点开放到五个人堂食,对他们的生意量可能会增加。但是很多时候我们要考虑到业者的营运成本,以及它的风险。如果觉得说成本或者代价太高的话,可能业者就觉得说还是暂缓一些比较安全。”

食品局表示,截至目前没有已允许五人堂食的咖啡店被发现违反所需的安全管理措施。一些小问题,例如还没有张贴海报,业者在食品局人员进行检查时,已现场解决这些问题。

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