受访业者: 近期药膳需求增约两成 不少冠病康复者以食疗调养身体

为了更好地调养身体,有人选择食用以中药为主的膳食,尤其是那些患上冠病后出现后遗症的人。

为了更好地调养身体,有人选择食用以中药为主的膳食,尤其是那些患上冠病后出现后遗症的人。受访业者指出,过去几个星期的需求增加约两成。

这家药膳餐厅指出,过去几个星期有不少顾客是在冠病痊愈后前来享用中医药膳。业者说客人希望通过食疗调养身体,大部分是年过半百的顾客。他们在冠病痊愈后还是面对身体虚弱、疲惫,以及呼吸不顺畅等情况。

餐厅顾客说:“3月5号(确诊)然后就关在家里。你不要吃得太咸不要太甜和太油,要健康饮食,药膳也算是一个健康饮食吧,应该是很好。”

宏仁堂御膳厅经理叶兆明说:“有时候顾客来吃饭时说,我刚中奥密克戎冠病,感觉呼吸不是很顺你有汤什么好介绍,还是什么食疗可以介绍,我们就说不如喝一点灵芝汤吧,胸口有点闷我们就介绍喝田七汤。”

这家中医诊所集团两年前推出中医养生餐。中医师会在了解客户的症状后,客制药膳配套,然后将膳食送上门。业者指出过去两年业务大幅度增长,目前两三成的顾客是冠病康复者。

永康中医市场营销经理林慧伶说:“像有些顾客进来他们就说,医师你好,我中冠病康复了想调养,那我现在的症状是这个这个,医师就会根据体质去调一个适合你的药膳。”

业者表示近年有越来越多消费者选择健康餐饮和药膳调养身体,但顾客主要是那些癌症患者或手术后的康复者。业者也提醒,如果身体还是感到不适,消费者最好向医生求医。

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