室内口罩规定即将放宽 但处理食物者仍需继续戴口罩或防飞沫透明口罩

示意图。图:iStock

我国下星期一开始放宽在室内戴口罩的规定后,所有餐饮业负责处理食物的员工仍须继续戴口罩或餐饮专用的防飞沫透明口罩。

食品局发布文告说,这项规定适用于所有在小贩中心、咖啡店、餐馆、超级市场、贸易展等食品零售站点负责销售和预备食物和饮料的人员。至于食品加工厂和屠宰场等非食品零售站点,工作人员也必须戴上口罩。

永续发展与环境部高级政务部长许连碹在社交网站Facebook贴文解释说,在小贩中心和咖啡店舀食物的助理,也都需要戴口罩。不过,负责给食客端上食物、收款或负责清理的员工就不需要戴口罩。

食品局说,食品安全是大家的责任。当局提醒食品业者继续遵守执照规定,继续戴上口罩或防飞沫透明口罩,以免食物受到污染。食品局将毫不犹豫地对违例者采取行动。

当局表示,不允许使用面罩是因为面罩下方有个大间隙,可能会导致食物污染,因此未被视为有效的屏障,口罩和防飞沫透明口罩则能盖着嘴巴和鼻子。

许连碹也在Facebook贴文说,当局在几个月前就跟咖啡店、小贩和食品制造协会,针对这个规定进行了多次对话。她很高兴,这些协会对政府的这项规定表示支持和理解。她也将同小贩协会的代表会面,分享有关规定的必要性。

许连碹也说,她今早走访了玛格烈通道小贩中心,提醒小贩戴口罩或防飞沫透明口罩的要求,而小贩们都知道有关规定,并理解这么做是为了确保食品安全和卫生。

许连碹为此感谢食品业的合作和承诺。

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