【冠状病毒19】恢复堂食首日 餐馆生意没有明显起色

本地餐饮场所今天(21日)起恢复堂食,允许每桌最多两人一同用餐。不过,受访餐馆纷纷指出,在开放堂食的第一天,整体生意与之前禁止堂食时差不多。

《8视界新闻》记者下午1点多走访实龙岗NEX购物商场,发现虽然恢复堂食,但商场里的人流并不是特别多。

社交聚会活动。

图: 叶衍娴

一家泰国餐馆的主管贤小姐告诉记者,餐馆今天接待的顾客并不是很多,整体生意也同之前禁止堂食的时候相差不远。

“可能是因为恢复堂食后,人们的选择比较多,很多不同餐馆可以选,人潮就少了。加上才恢复第一天,又是星期一,可能没有这么多人出门。”

一家中餐馆的经理同样指出,今天前来堂食的顾客不多,相比之下外卖的数量减少了,但整体生意并没有太大差别。

不过,也有餐馆在恢复堂食首日见生意有所好转。日式餐馆的经理刘小姐说,相比起之前禁止堂食的时候,今天午餐时段的生意就增加了30%。

餐馆将桌椅都安排成两人的。

图: 叶衍娴

餐馆不敢松懈 严守防疫措施

目前的规定只允许每桌最多两个人,同一个家庭若超过两人,可以分桌用餐,来自不同家庭的顾客则不行。

对此,受访餐馆都采取了严格的措施,以确保顾客都遵守新规定。

不愿具名的中餐馆经理表示,如果他们在接待顾客之前就发现他们一组人来自不同家庭的话,基本上是不会让他们进入餐馆用餐。

她透露,目前每张桌子之间都维持一米的安全距离,即使是来自同一个家庭的顾客,如果坐在不同桌也不得交流或是共享菜肴。餐馆不同区域也会安排职员除了端菜以外,也观察顾客是否有遵守规定。

这名经理也说,若在接待后才发现两桌顾客来自不同家庭且有交流的话,他们就会临时更换桌子,把顾客远远地隔开。她坦言,之前曾有顾客因此而感到不悦,但她“宁愿被骂也不要关店”。

图: 叶衍娴

贤小姐也告诉记者,单在一个下午,她就遇到了三组来自不同家庭的顾客想要一同用餐,但都被她拒绝了。

“他们都是三个或是四个人一起来,像是同事或朋友这样,应该是不懂只限制两个人用餐,所以我们只好拒绝他们。”

她强调,一般上他们都会要求顾客在用餐时遵守堂食规定,例如不同桌的顾客不得有交流。如果有顾客不遵守的话,他们就会请顾客离开。

“之前就有顾客原本两个人先来,不过上菜后又有一群人前来要与他们一起用餐,我们就只好请他们都出去。上菜了也没有办法,就当作是我们的损失。”

目前的规定只允许每桌最多两个人。

图: 叶衍娴

仅限两人同桌 食客宁愿打包

然而,日式餐馆的刘经理则透露,许多顾客都十分配合,都是两人一组前来,只有一组是三人的同一个家庭。

“那个家庭是一个妈妈带着儿子和女儿,妈妈和女儿一桌,儿子就分开自己一桌。顾客都很自动,不会特意为难我们。”

另外,一家主要售卖汤品的餐馆主管马慧珊指出,她留意到有一些家庭原本想要堂食,不过得知需要分桌后就选择打包。

“例如有一家三口想要堂食,大人要和小孩子坐在一起,不想分桌,所以只好打包。”

她透露,一般上安全距离大使经过餐馆时都会留意里头的情况,甚至有时会进入餐馆内检查,因此他们都会谨慎确保顾客遵守堂食的规定。

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