餐馆侍应可免戴口罩 业者:会继续戴 安全至上

示意图。(图:iStock)

在政府宣布的室内戴口罩新措施下,餐饮工作人员处理食物时得继续遮盖口鼻,不过餐馆侍应生则可以不必戴口罩。尽管政府松绑口罩令,但几乎所有受访业者都说,为了让顾客安心用餐,仍会继续要求侍应戴口罩。

位于金文泰的印度煎饼餐馆Prata Alley老板阿都(Abdul)告诉《8视界新闻网》,在未来两、三个月内,他仍会强制餐馆的侍应戴口罩,期间也将继续为他们免费提供口罩,至于过后才视疫情发展决定是否继续戴。

他认为,即便是公众也不会马上在室内摘下口罩,以策安全。“如果顾客看到侍应没有戴口罩,可能会感到担忧。”

在全岛拥有五家分店的中餐馆桃苑总经理尤志杰说,包括侍应在内的全体员工,将会继续戴口罩,让顾客更安心地用餐。

日本拉面餐馆侍应黄聪杰说,公司没有提出强制性要求,只是鼓励他们工作期间戴口罩。为了自己和顾客的安全,他坦言会继续戴口罩。

越式料理餐馆经理麦克(Mike)则透露,公司目前未有发出正式通告,以允许侍应自行决定是否要戴口罩,但他本身选择继续戴,毕竟每天都面向顾客,加上家里有小孩,觉得需要保护自己和身边的人。

根据食品局的规定,我国下星期一(29日)开始放宽在室内戴口罩规定后,所有餐饮领域中负责处理食物的员工,仍须继续戴口罩或餐饮专用的防飞沫透明面罩。不过,永续发展与环境部高级政务部长许连碹在社交网站Facebook贴文进一步补充说,负责给食客端上食物、收款或负责清理的员工,不在这个条例中。

经常在厨房工作的“新一代面家”店员梁天和说,目前公司还没有让员工决定要戴口罩还是防飞沫透明面罩,但他本身会继续戴上手术口罩。

“(手术口罩)覆盖性较完整,对员工和顾客都有双方面保障,而透明面罩只是防飞沫,无法完全预防病毒传播。”

不过,在金文泰熟食中心售卖糕点的37岁摊贩吴丽婷说,戴上透明面罩,确实比较容易呼吸,但基于它成本较高,因此不会考虑这么做。

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