食客申诉点心有蟑螂斥恶心 餐馆反称事主“摆拍”博免单

图:Facebook/Kristine Giam

有食客在网上申诉,光顾本地一家著名海鲜连锁餐馆时,在餐馆的港式点心发现疑似蟑螂的昆虫全尸,让她大呼恶心。餐馆回应时说对事故感到抱歉,但坚称蟑螂不是来自厨房,并直指食客对有蟑螂食物进行了“摆盘拍摄”。经食品局人员检查后,证实餐馆确实有食安方面的漏洞。

网民Kristine Giam上周三(19日)在COMPLAINT SINGAPORE的Facebook群组贴文,表示事故发生在螃蟹之家的榜鹅分店。

“点心里发现了蟑螂……恶心,(我)差点就要咬到它。(蟑螂的)个头好像没有成年……这只小蟑螂差点碰到我的食物。”Kristine Giam上载的照片显示,餐盘中有两粒烧卖、吃剩的凤爪骨头和一些酱汁,酱汁上有一只黑棕色昆虫。

螃蟹之家老板黄泯莱回复《8视界新闻网》询问时表示,对这起事件感到非常抱歉。但他强调,疑似蟑螂的昆虫与食物处理过程无关。

“我们的厨房很清洁,点心放在蒸笼里端出来,完全没有问题。”

餐馆指食客对有蟑螂食物进行了“摆盘拍摄”。(图:黄泯莱)

事主:餐馆员工欲给礼券了事

黄泯莱也猜测,有关昆虫可能是在开门时飞进来的,趁食客不注意停在餐盘上。他也说,昆虫其实没有碰到食物,食客更没有吃下去。

“大厅的监控视频显示,一笼烧卖有三粒,她吃了一粒。在发现盘子上的虫子后,她从蒸笼里夹出两粒烧卖放在盘子上,然后找好角度,特地放在餐厅的标识前拍照。”

对此,Kristine Giam解释说,这样拍照是为了证明自己的确在该餐厅用餐。她在另一条Facebook贴文中也直言,不满意餐馆事发时对事件的处理方式,并指餐馆的工作人员 “很快就把盘子取走”,幸好她已经拍下了照片作证。

她续写道:“只有在我提出要求后,(员工)才愿意给受影响的食物免单。发现蟑螂后,几乎一半的食物我们都没有碰。我们不得不停止用餐,但我仍然支付了账单,包括服务费和消费税在内……毕竟,由于蟑螂的存在,我们甚至没有在餐馆吃上一顿完整而愉快的饭。”

她也说,餐馆员工没有免掉这次账单,而是要给她50元礼券,但遭她婉拒,因为她觉得自己不会再到店里消费。

账单。(图:黄泯莱)

餐馆:事主要求大数目赔偿

对于餐馆当时的应对方式,餐馆老板黄泯莱进一步解释说,员工接到投诉后已马上道歉,并愿意重新换一份食物,但对方以已经吃饱为由而拒绝。

“员工提出免掉烧卖的单,但她希望全额免单。员工还说如果她去看医生,可以赔偿医药费,她也不同意,她还要求更多赔偿,是一个很大的数目,我无法接受,然后她就说要去投诉,最后免除了包括烧卖在内一共四份点心的钱。”

黄泯莱也透露,为了避免类似事件再次发生,餐厅已加强清洁,聘请专业公司到厨房做大扫除,将灭虫频率从原本每月一次增加到每月两次,派遣员工参加食品卫生的课程,并在人员进出后尽量封紧门口,防止昆虫飞进来。

据了解,事主Kristine Giam已就事件向新加坡食品局通报。食品局发言人回复《8视界新闻网》询问时表示,执法人员在接获通报对该餐馆进行了检查,发现了食品安全方面的漏洞,并将对业者采取执法行动。

“我们已提醒业者确保良好的内务管理,并在任何时候都遵守食品安全标准。”

发言人也表示,食品安全是一项共同责任。在食品局制定和执行监管措施的同时,餐饮业者必须履行职责,遵守良好的食品卫生及处 理方法。公众如发现任何可能违规的业者,可通过食品局的网上反馈表格 (www.sfa.gov.sg/feedback)举报。为调查和收集证据,食品局可能会联系举报者。一旦获得足够的证据,食品局会毫不犹豫地采取执法行动。

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