食客用餐时发现港式点心里出现疑似蟑螂的昆虫全尸，被餐馆老板认为是对食物进行“摆盘拍摄”。食客否认“摆拍”的说法，并指老板称她借机要求大数额赔偿的说法不实。
《8视界新闻网》早前报道，网民Kristine Giam本月19日到本地著名海鲜连锁餐馆螃蟹之家的榜鹅分店用餐，在港式点心发现疑似蟑螂的昆虫全尸。餐馆老板黄泯莱回应时说对事故感到抱歉，但坚称蟑螂不是来自厨房，并直指食客对有蟑螂食物进行了“摆拍”，还要求免单及大数额的赔偿。记者较早前也从食品局处获知，经食品局人员检查后，证实餐馆确实有食安方面的漏洞。
食客：揭发此事为的是希望餐馆可以改进
针对老板称蟑螂是餐馆开门时飞入，Kristine Giam受访时表示不接受这一说法。
“我没有看到蟑螂有翅膀。如果有昆虫在你的地方飞，更不用说落在食客的菜里，我想是时候该清洁一下这个地方了。”
她也解释了为何在发现昆虫后，将两粒烧卖从蒸笼里夹到盘子上的行为。“我把烧卖夹出来时因为我想要看看烧卖下面是否还有蟑螂。我把食物摊开，想要看清楚是否有被蟑螂碰到。从照片上看，蟑螂似乎没有碰到食物。”
此外，Kristine Giam强调自己没有借此索偿。“让我感到不舒服的是，我没有要求任何赔偿，更不要说老板提到的要求巨额赔偿了。我只是要求免单，因为我发现蟑螂后没有再继续用餐了。餐馆还提到他们免除了四份点心的钱，实际上只免了三份。”
她还表示，通报新加坡食品局和在社交媒体揭露此事的初衷是希望餐馆可以改进并提高卫生标准，避免其他食客有相同的遭遇。
“食品局已经做了检查，并回复我说餐馆有食安问题，所以不言而喻。不管（盘子上有蟑螂的）照片是从什么角度拍摄的，或者（餐馆）把责任推到昆虫上，都不能降低业者需要确保基本卫生标准的责任。我认为整个餐馆和餐馆的老板都应该参加食品卫生课程并重新获得认证。”
餐馆老板黄泯莱对Kristine Giam的说法不予置评。
