人手短缺一直是餐饮业面对的问题，来临农历新年的人力更吃紧。受访餐饮业者表示，为了解决问题，春节期间必须调整一些工作流程，或支付更高的费用聘用送餐员送餐。
这家餐厅农历新年除夕，初一和二将继续营业。一些马来西亚籍员工因为抢不到回乡票决定留在本地过节上班，业者最终能维持同平时一样的人手。业者指出如果无法应付需求，亲友将伸出援手协助。由于外卖订单同比多大约三倍，业者担心送餐员无法把餐点准时送达。
餐厅老板王冠胜说：“因为之前的话，我们有蛮多次的，这些司机都迟到，迟到一个小时、一个小时多，然后尤其现在是这个除夕夜，我们不希望把这些问题带给我们的顾客，所以我们宁愿花多一倍的价格去确认一群比较可靠的司机。”
另外一家餐厅则指出，有些员工想要在春节期间休假和陪伴家人，因此员工人数将减半。不过为了不让顾客失望，老板决定在农历新年期间继续营业，但工作流程比如在准备食材方面将做出调整。
餐厅老板陈子鸿说：“我们就是提早安排，就是用时间性来去把这个问题缓一缓，就是把食材这些东西，怎么样去准备好、怎样去先备用，所以变成说当顾客真的开始进来的时候，当打包时间到了要出的时候，我们只是完完全全集中在就是烹饪。”
业者也表示，首次遇到找不到送餐员的问题，因此必须取消一些外卖订单，并鼓励顾客自取餐点。
