每逢新年必排队 本地民众究竟多爱吃肉干?

每当农历新年脚步逼近,本地肉干店都会出现人潮,有的甚至得排上几个小时才买得到,大家对肉干究竟有多“疯狂”?

《8视界新闻网》记者近日走访牛车水,不少民众都说,除了和家人享用,新年也会送肉干孝敬长辈,而排队则是感受过年气氛的一种方式。

家庭主妇黄爱丽就透露,她自2017年来每年都会到牛车水排队买肉干,其中一年甚至从凌晨4点排到中午12点才买到。

也正因为耗时耗力,黄爱丽都会事先询问亲朋好友是否要买肉干,她就一次过帮大家“团购”,最高纪录一次买了上百公斤的肉干。

近年来,有的业者也选择搞创意,推出口味独特新颖的肉干,但受访民众皆表示,还是喜欢传统的原味肉干,私召车司机梁雨荣就说,那是种“记忆中的味道”。

也有民众自己发挥创意,把肉干融入料理,像是炒饭或包面包,有公众还拿来拌沙拉。

想知道肉干沙拉味道如何?其他民众又为肉干做过什么“疯狂事”?点击视频吧!

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