金文泰第448座熟食中心一名果汁摊员工的手被卷入甘蔗榨汁机，经过两小时后获救，在清醒的情况下送院。附近摊贩受访时指出，事发时听到喊叫声，以为是出现蟑螂或老鼠，上前查看才发现出了事故。
在熟食中心外摆摊的摊主石宝莉告诉《8视界新闻网》，她在傍晚6点40分左右突然听到事发摊位有人大喊“啊！”，起初大家都以为出现蟑螂，直到附近摊位的几名员工上前查看才发现出事，有几名男子拨电求救，民防人员在五分钟后迅速抵达现场。
“一开始还没有封，第一批民防人员来了大概十分钟后发现解救不出来，然后第二批民防人员来了，就开始拉警戒线，把范围扩大了。”
食客潘在祥受访时则说，他傍晚7点半左右吃完晚餐后，突然看到警方拉起警戒线，才从围观者口中得知发生了事故。消防员到场后，拆除了机器以解救受困人员，最终在8点30分左右成功将伤者救出。
“员工的手是包着的，她看起来开始有点昏昏沉沉，需要人搀扶出来，然后被放在担架上。”
《8视界新闻网》记者在晚上8点30分左右抵达现场时，目睹女伤者获救后，在意识清醒的情况下坐在担架上被抬上救护车。
记者也观察到，相信是摊主和另一名员工在接受警方问话后，在摊位内进行清洗工作。
民防部队为伤者注射止痛药
民防部队回复《8视界新闻网》询问时证实，在傍晚6点50分左右接获求助电话，指有一人的右手被卡在甘蔗榨汁机里。
灾难拯救队（DART）的消防员和救援专家，以及救护人员一同到场展开救援行动，救护人员也在过程中给伤者注射了止痛药，并监测伤者的生命体征。
黄廷方综合医院的急救医疗团队也到场提供医疗支援。
伤者的手随后脱困，民防人员将伤者送往国立大学医院接受治疗。
