餐饮场所禁止堂食 受访咖啡店消减清洁员工

自从我国进入高警戒解封第二阶段以来,餐饮场所禁止堂食,有受访咖啡店业者表示生意大跌近六成,有的也开始削减清洁员工。

自从我国进入高警戒解封第二阶段以来,餐饮场所禁止堂食,有受访咖啡店业者表示生意大跌近六成,有的也开始削减清洁员工。

咖啡店少了用餐食客,清洁工作需求相应减少。福州咖啡酒餐商公会表示,旗下400多间咖啡店聘用的外包清洁员工人数几乎减半。

福州咖啡酒餐商公会副主席洪宝兴说:“少了堂食地板肯定比较干净,业者得跟清洁承包商商谈,决定需要减少多少人力以及费用该怎么算。”

另外一家连锁咖啡店业者也表示,已经削减外包清洁工,改为要求茶水摊员工负责清理工作。

业者也说暂时不会裁员,相信很快就能恢复堂食。

洪宝兴表示:“清洁的频率增加了,清洁工作也更困难。业者一般聘用年长清洁工,他们将会感到更累更耗体力。”

疫情导致消毒和清洁的需求增加,特别对年长清洁员工来说将更耗体力,这也降低了求职者入行的意愿。

随着本地年长清洁员工纷纷辞职,加上边境管控措施限制了外来劳工人数,业者预料未来的清洁成本将提高。

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