自从我国进入高警戒解封第二阶段以来，餐饮场所禁止堂食，有受访咖啡店业者表示生意大跌近六成，有的也开始削减清洁员工。
咖啡店少了用餐食客，清洁工作需求相应减少。福州咖啡酒餐商公会表示，旗下400多间咖啡店聘用的外包清洁员工人数几乎减半。
福州咖啡酒餐商公会副主席洪宝兴说：“少了堂食地板肯定比较干净，业者得跟清洁承包商商谈，决定需要减少多少人力以及费用该怎么算。”
另外一家连锁咖啡店业者也表示，已经削减外包清洁工，改为要求茶水摊员工负责清理工作。
业者也说暂时不会裁员，相信很快就能恢复堂食。
洪宝兴表示：“清洁的频率增加了,清洁工作也更困难。业者一般聘用年长清洁工，他们将会感到更累更耗体力。”
疫情导致消毒和清洁的需求增加，特别对年长清洁员工来说将更耗体力，这也降低了求职者入行的意愿。
随着本地年长清洁员工纷纷辞职，加上边境管控措施限制了外来劳工人数，业者预料未来的清洁成本将提高。
