【科技一点通】新一代农场采纳科技 以垂直方式种菜

政府定下“30-30愿景”,要在2030年,达到自产农产品能满足国人三成的营养需求。副总理王瑞杰说,冠病疫情暴露了全球供应链的弱点,我国因此有必要加速达成目标。借助科技是主要方式。 

在土地有限的新加坡,不少新一代农场就采纳科技,以垂直方式种菜。但本地其实还有其他类型的垂直农场。

楼上装过滤器,楼下18个大型鱼缸饲养3万多条鱼,有罗非鱼、翡翠鲈鱼和金目鲈。业者用五年开发大士工业区的这个室内渔场,可节省四成的空间。

室内渔场老板黄益生表示:“最大的挑战就是在如何增加氧气。我们是利用日本的技术纳米技术,把那个气体的氧气切成很小很小的气体分子,然后把它溶解在水里面,那么鱼就更容易吸收。”

自动化生物过滤器让水质更优,养殖数量比一般渔场多18倍。为响应政府愿景,业者打算设立多五间室内渔场,在三到五年内将年产量从18吨增加到100吨。

除了垂直渔场,本地还有垂直蟹场。用垂直方式来养殖螃蟹,业者是怎么做到的?一起去看看。

螃蟹养殖厂老板蔡国章表示:“(在做什么呢?)我在清扫螃蟹旅店。(哦螃蟹旅店。什么是螃蟹旅店?)这个螃蟹旅店就是,我们一只螃蟹住在一个房间里面。螃蟹不会共享领土,他们会互相残杀,这样养法会减少死亡率。”

螃蟹旅店有600多只住户。业者花了一年多研发过滤系统,再循环使用饲养螃蟹的水,环保之余也能提升螃蟹的肉质。

蔡国章说:“经过了麻布,然后水继续用撇渣器去除氨基酸。氨基酸是它们的尿。撇渣的话我们就用沙和石头继续过滤,就会进到这个大池里面,大池里面我们有益生菌,然后继续的杀菌。再把干净的水循环回去。”

养殖场每个月可出产约100公斤的螃蟹。由于本地供不应求,业者计划两年内将月产量增加到1吨。

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