不少餐馆在这个周末忙着准备情人节和团圆饭,一些家庭选择不到中餐馆吃团圆饭,受访的泰国和印度餐馆业者指今年的团圆饭预订比去年高出三成。
在本地念书的陈科名,安排从中国来新加坡探访她的家人到泰国餐厅体验不一样的团圆饭。
陈科名说:“新加坡本身带有多元文化的包容性,所以我觉得我们作为游客也好,还是我在新加坡作为学生也好,我觉得我们要因地制宜,就是多包容多尝试多元文化,包括他们的餐饮包括这个泰餐。”
位于市区的泰国餐馆Un-Yang-Kor-Dai表示,这个星期的预订在上个月就满了,其中接近三成顾客是新年聚餐,餐厅为了满足客户需求推出结合泰国料理风味的鱼生,让新年聚餐更有气氛。
Un-Yang-Kor-Dai主厨艾莉说:“今年我们尝试为顾客带来不一样的,一打开鱼生可以感受到烟和橘子气味,我们把鱼生送上桌时看到顾客都很开心。”
位于罗威路的印度餐馆Chilli & Pepper,周末晚上被企业包场庆祝农历新年,业者指过去几年都有顾客前来新年聚餐,除了推出新年促销,业者也在店里摆上新年装饰,并准备红包封送给顾客。
Chilli & Pepper老板伽内什说:“很多中餐厅满座或者关闭,所以他们趁这个机会来尝试非中餐,他们会和家人穿着传统服饰来用餐,年轻一代也想要不一样的体验,尝试其他菜肴。”
几户家庭受访时都说,吃团圆饭最重要是团团圆圆、开开心心,不管吃的是什么菜肴,心都是甜的。







