除夕夜团圆饭捞鱼生不能出声 食客:没意思

今天(11日)是除夕夜,根据政府规定,在外捞鱼生必须戴口罩并且不能喊出吉祥话,民众叹“没有气氛”。

为了确保食客遵守安全距离措施,有餐馆选择播放录音,让顾客在“不开口”的情况下也能在捞鱼生的时候听到吉祥话。

海鲜餐馆龙海鲜螃蟹王老板孙伟顺说,餐馆员工不会去和顾客交流,员工在端上鱼生时会播放录音,并跟着录音的步骤做把食材倒进盘子里。

位于红山的煮炒摊琼荣记海鲜则是设计了附上指示的餐桌纸分发给每一桌顾客。餐桌纸上注明了每一道材料的祝福语,让食客自行参考。

琼荣记海鲜老板刘健文分享,示意图上也附上二维码,扫描后会开启网页,食客可通过手机应用程序点击各种祝福语。

煮炒摊分发附有指示的餐桌纸。

图: 林佳颖

今年的捞鱼生与往年不一样,食客不能大喊吉祥话。

图: 李溢荟

手机应用程序替代 食客叹没气氛

不能高喊吉祥话,食客纷纷表示没有气氛。

食客黄先生选择不用应用程序,他说:“用手机好像没有什么意思……用这种录起来的好像没有那个气氛。”

另一位不具名的食客则觉得应用程序蛮新颖的,他说,手机应用程序蛮好玩的,而且还能提供一点声音制造气氛。

不过,也有食客因为多了规矩,选择不在餐馆捞鱼生。

何女士说,因为不能喊吉利话,没有气氛,所以选择不捞鱼生。

她也说,今年团圆饭跟往常比起来更冷清一点。

“今年因为规模的问题,八个人的限制,所以我们只是半家人出来吃。”

琼荣记海鲜老板刘健文透露,今年安排的人力和往年差不多,但是职员现在除了端菜还会到处走动,注意食客是否遵守安全距离措施,因此比往年更忙碌了。

“你说我们的桌子少了,但用的人多了,因为要维持这些措施。”

更多顾客选择送餐服务或外带

海鲜餐馆龙海鲜螃蟹王老板孙伟顺说,今年除夕夜更多顾客选择送餐服务。

“以前大家的概念时除夕大家一起出来吃,聚会才有过年气氛。但现在相信很多人为了配合措施,选择外带或是送餐服务,在家里吃团圆饭。”

他说,外带订单比往年多了十多个,但这对店里的员工来说比较轻松,因为他们不需要端菜,只需把食物包好让司机来领。

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