35道菜11饮料任挑 本地店家酬宾豪请三天“霸王餐”

餐厅老板不惜花血本,请民众到店里“任吃”三天。 图:陈珈尹

为庆祝生意重新开张,一对年轻老板不惜砸下6万元重金,连续三天免费招待食客任吃“霸王餐”,三天下来估计将招待大约6000人。

在实龙岗花园大道营业三年后,本地餐厅“少年食堂”(Nic & Tom Eatery)今年6月因租约问题而无奈结业。餐厅昨日(27日)在牛车水西谷街重新开业,作为对食客们的“见面礼”,这对土生土长的表兄弟老板不惜花血本,请大家到店里“任吃”。

该餐厅周一(25日)在Instagram和Facebook贴文宣布即将开业和这项酬宾活动,随即引来网民和媒体关注。

首日大约2000人上门

25岁的老板彭寯穅接受《8视界新闻网》采访时估计,有大约2000人在昨天到场支持;为了服务所有前来的顾客,店面还从原定晚间10点,延长到凌晨1点多才打烊。

他表示,原本只打算推出三天的全场五折优惠,或聘用营销公司还是网红来做宣传,不过,为了让民众尝到餐厅的食物,尽管免费招待全场费用高昂,还是觉得值得。

“牛车水的居民以年长人士居多,我们担心居民看见店内装潢后,以为这里消费贵而不来。举办这次活动就是欢迎他们前来试吃,让他们了解我们的食物不贵,服务态度也很亲民。”

新店的屋主是熟客

彭寯穅说,新店的屋主是餐厅的老客人,在得知他们在找地方搬时,就建议他们接手自己在牛车水的店铺,并提出八年的租约优待。

新的店面可容纳96人,设有户外用餐区。除了“气死米粉”(Cheese Beehoon)、富有旧情怀的“食堂饭”、百年酿豆腐、猪脚饭等招牌菜外,菜单上也增添了亲手制作的虾饼、卤粉肠“棒棒肠”、炸扣肉包“黑白配”等新菜式。

新推出的炸扣肉包“黑白配”。图:少年食堂

一般得排两个多小时

《8视界新闻网》记者今早走访现场;尽管餐厅上午10点才开始营业,但9时许已有30几人在店外排队。许多受访的食客都说不敢相信真有“霸王餐”,所以来“碰碰运气”;一些则因为昨日没排到,今天再来试一试。

11点多餐厅外下起毛毛雨,但顾客也不减热情,餐厅也立即打开遮蔽棚,让排队的顾客躲雨。

住在白沙、60岁的家庭主妇陈女士和三名好友今早8点半就来排队。陈女士说:“我们昨天等了三个小时,今天再来吃一下昨天没吃到的。“

22岁的梅君徽与同学昨日因为见人龙太长所以先离开,今早10点再来排队。她说:“我今天没吃早餐,准备来把早餐和午餐一并吃,但也不会点多太,不想浪费食物。”

排了近两小时的行销人员Steve说:“我昨晚看新闻时就吓了一跳,不敢相信真的有怎么好的事。我看了一下这家店的Instagram,食物卖相很不错,所以很期待全部吃一遍,看看自己能不能做大胃王!”

餐厅还在实龙岗花园时就多次光顾的张女士直言:“看见活动消息时让我很惊讶,这两位年轻老板很慷慨,现在的食材和人力都贵,真的不容易,精神可加,更难得他们的食物是真的好吃。”

亲手制作的卤粉肠“棒棒肠”。图:少年食堂

35道菜11种饮料任挑

酬宾活动期间,顾客可以从菜单上的35道菜品和11种饮料中任意挑选,活动只限堂食,也没有时间限制。

彭寯穅说:“我们的食物充足,但座位和营业时间有限,我们会尽力完成这三天的活动,也欢迎顾客每天来,一天来几次都可以。”

对于新店的开设,彭寯穅希望餐厅能够帮助带动牛车水往日的人潮,并会在活动过后继续努力,融入这一个社区,让顾客对我们的食物有信心。

相关标签
  • 牛车水
  • Chinatown
  • 霸王餐
  • free food
  • 热门 Popular

    广告

    你可能会感兴趣 You may also like

    广告