武吉坎贝拉小贩中心明天开业

三巴旺区首个小贩中心明天正式启用。武吉坎贝拉小贩中心共有44个熟食摊位,将近所有摊位明天开业。每个档口推出两道售价在3.50元以下的实惠餐,为食客提供经济及较健康的饮食选项。

武吉坎贝拉小贩中心的摊贩在开业前来到档口做最后的准备工作。41个档口星期六正式开业。小贩中心就坐落在武吉坎贝拉综合中心内。

受访者说:“因为这是一个全新的地方所以我们想说可能这边会有人潮对我们的生意会有帮助。”

受访者说:“有诊所、泳池、健身房托儿所、乐龄中心这些很多设施会吸引更多人来。”

熟食中心走的是健康和环保的路线摊主都会在菜单旁标注食物的卡路里含量而他们也尽量不提供一次性餐具而是使用这种环保的纸盒或是可分解的塑料品。不过摊主表示这会推高他们的成本大约30%到40%,因此需向食客收取0.30元到0.50元的打包费。

受访者说:“如果打包要0.60元、0.70元是吓死人,所以成本高我们有把一半的成本自己吸收下去。”

受访者说:“这边有规定所以你看每一摊都有实惠餐的价格3.30元到3.50元我们的墨西哥和印度餐。”

受访者说:“我们还是薄利多销在市场上娘惹菜通常是10元以上很少6元、10元以下的。”

受访者说:“我们会调整一下食物的调味少糖少盐。”

小贩中心设有超过800个座位,每天早上7点到晚上11点营业。武吉坎贝拉综合中心明年将启用更多设施,为居民提供不同的服务。

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