300听众和读者共赴“黄金宴”  乐享翔海鲜八道金字招牌佳肴

图:萧乐萱

300名CAPITAL 958城市频道和《8视界新闻网》的读者,昨晚(7日)参加了第三场“958大食会”,享受由翔海鲜(Siang Garden)提供的八道以金字命名的招牌佳肴。

这场以金字做号召的“黄金宴席”,是第三场由958城市频道主办的“大食会”,昨晚在加冷工业区内的翔海鲜盛大举行。活动在傍晚7点正开始,但许多958的听众和《8视界新闻网》的读者,在6点30分左右,已陆续提早到场。

第三场“958大食会”的主持依然是CAPITAL 958城市频道的名DJ“邱老爷”邱胜扬,他也请来另外三名958著名DJ助阵,他们是潘家镳、高逸芯和吴韦莹。翔海鲜的代言人陈澍城,也应邀到场参与了这场大食会,使场面异常热闹,非常欢腾。

主办方表示,主办“958大食会”的目的,是要在这段抗疫两年多时期,协助商家度过难关,同时拉近听众和读者的距离,让听众和读者有机会以非常优惠的价格,品尝到餐馆商家提供的美味佳肴。

CAPITAL 958城市频道DJ:潘家镳(左)、吴韦莹、邱胜扬和高逸芯(右) (图:萧乐萱)

八道美味佳肴全以金字取名

这场盛宴最特别之处,是翔海鲜以金字招牌做号召,推出八道金字招牌菜招待听众和读者,所以又叫“黄金宴”。正如翔海鲜老板林子翔(42岁)所说,之所以会取名“黄金宴”,是因为每一道菜都带有“金”字。

这八道佳肴分别是:金丝鲍鱼四拼、金翅蟹肉羹、金蒜石斑、金沙奶油虾、金玉凤还巢、金汤兰花鲍鱼豆腐、金桶鲍鱼饭和金瓜芋泥,其中三道还是以鲍鱼作为主菜,包括金丝鲍鱼四拼、金汤兰花鲍鱼豆腐和金桶鲍鱼饭。

虽然打着金字招牌,但翔海鲜以非常优惠的价格,回馈给958听众和8视界读者,每桌十人原价是578元,但翔海鲜只收取300元,也就是每人30元,因此开放报名后,30桌很快满额,许多人要预定都订不到。

尽管不惜成本,林子翔受访时说:“最重要的是,大家要吃得高兴、吃得愉快!”

他说:“金桶鲍鱼饭是我们翔海鲜的主打美食,是本地唯一一家有这道菜的餐厅,是我八年前多番尝试和研发的。”

翔海鲜的金桶鲍鱼饭 (图:萧乐萱)

958忠实听众:物超所值

一名958电台忠实听众56岁的邓先生表示,他听了958电台的宣传介绍后,觉得这八道佳肴物超所值,决定报名参加,他也说,好吃的话,下次一定会再来。

另一桌是三代同堂共同赴宴,75岁的梁先生表示,他是听了958的介绍后,决定邀请全家人来参加这场“黄金宴”,让一家十人欢聚一桌,享受物有所值的美味佳肴,也享受天伦之乐。

林子翔说,为了让更多人接下来能够享受到这些金字招牌佳肴,他已决定举行促销,只要以57元,就能任选其中三道来吃。

在享受美食过程中,四名958电台DJ也现场主持抽奖活动。共有三名参加者被抽中,每人获得一张价值$168元的美食劵。其中一个得奖者是黄女士,她先生受访说:“我打电话进来报名的时候,发现只剩最后一桌了,于是不暇思索邀请十个好朋友参加。”

三代同堂共同赴宴 (图:萧乐萱)

得奖者黄女士 (图:萧乐萱)

商家赠送雨伞和礼券

邱胜扬昨晚是第三次主持“958大食会”,他表示,他看到许多熟悉面孔,有人从第一场就开始参加了。

他说,为了符合听众和读者的口味,他们在试菜的时候,对味道的要求很高,单是金蒜石斑,就试吃了三次才过关,改良之后决定加入柠檬汁,把金蒜石斑做到最好。

许多参加者在晚上9点离开时,也获得翔海鲜赠送的一把雨伞和一张20元的礼券。

第四场“958大食会”已定于9月21日在榜鹅著名的“螃蟹之家”(House Of Seafood)举行,届时听众和读者将有机会一次过品尝三种口味的“螃蟹盛宴”。

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