在《7天我可以！》的最终集里，资深主播林启元脱下西装，换上汗衫和短裤，化身为邻里咖啡店的“Uncle”，挑战在7天内成为粥店小贩。然而，烹饪对他来说几乎是“噩梦级任务”。平时只会煮泡面和打鸡蛋的他，不仅要在一周内学会煮粥，还得处理摊位的日常运营，压力山大。

令他最不知所措的是，第一个难关竟然与烹饪无关，而是如何应对接单。

与一般小贩的流程不同，林启元挑战的导师林慧仪所经营的Botak粥店有完整的培训流程。所有员工不仅需要熟练掌握收银和点单，还必须能担任厨师助手，负责打蛋、准备配料、出餐等工作。只有这两个岗位“及格”了，才能学习如何煮粥。而要成为合格的广东粥煮手，林启元面临的挑战更为巨大——他必须同时掌控四锅粥。

小贩中心第一个开档  凌晨四点就开始备料

令人惊讶的是，林启元煮的第一碗粥就得到了老板（吴育源，林慧仪的父亲）的好评。然而，老板也指出，虽然煮粥需要一定的技巧，但这并不是最难的部分。最艰辛的是，每天早上四时开始准备大约120公斤的白粥供全天销售，同时还需要准备多达十几种配料。

为了融入真正的小贩生活，林启元特意早起，凌晨5时就抵达店铺，参与所有的准备工作。令他吃惊的是，粥店竟是整个小贩中心最早开始准备营业的摊位。林启元跟着老板，从备粥到准备肉圆、肉片、油条等配料，忙得不可开交。但由于完全没有烹饪经验，单是这些准备工作就让他应接不暇。到了早上9时，他几乎已精疲力尽。

林启元在七天后的最终挑战任务，是要在一天内完成三个岗位的固定订单量。很不巧，拍摄当天正好是早市的繁忙时段，源源不断的顾客和各种不同的订单要求不断考验着他的应变能力。

尽管经过前六天的训练，但当真正需要独当一面时，他还是遇到各种突发情况，例如有顾客因订单等太久发脾气，或者因为太繁忙搞不清楚订单编号等，他甚至在掌厨时还不小心烫伤了自己。

舍不得父母幸苦  她从总统保镖变身粥店小老板

启元的师傅是年仅26岁的林慧仪。曾担任两位新加坡总统保镖的她，选择在今年初“放下警枪，拿起火枪”，最重要的原因是希望减轻父母的负担。

慧仪的父亲吴育源是两间Botak粥铺的老板。曾经营杂菜贩档口的他，十年前因过度劳累引发严重心脏病，才决定转行卖粥。然而，随着生意越来越好，父母也逐渐年迈，她感到自己是时候承担更多责任，帮助扩大家族事业。

如今，看到父母的生活变得较轻松，林慧仪笑着表示自己并不后悔这个决定。虽然做小贩的工作比当警察更辛苦，但通过烹饪美食为顾客带来满足感，这种成就感是任何工作都无法替代的。