晨光|玩物壮志:动手做宠物粽子!让毛小孩一起过端午

端午节将至,本地一些宠物主人专门上课学包粽子给家中的毛小孩吃。宠物粽子和人吃的粽子在食材口味上有什么不同?

端午节快到了,聚会时少不了粽子。本地有些视毛小孩如家人的饲主,为了让宠物也能有参与感,还动手学起了制作动物可以吃的粽子。

31岁的孙艺绮有一只宝贝狗儿Coco,今年的端午节适逢它六岁生日。为了替宠物庆生和一起过节,孙艺绮特别找了宠物烹饪教室,学习包宠物粽子,还认识了有着相同想法的宠物饲主冯慧丽。

冯慧丽,宠物饲主:

狗狗可以一起跟我们过端午节,很好玩,我们吃什么狗狗也能吃。我想知道在包粽子的过程,有什么东西是狗狗可以吃的,狗狗不能吃的,能用什么人类可以吃的东西来给狗狗吃。

孙艺绮,宠物饲主:

宠物已经变成我们家的一份子,我们过节都想让它们享受到美好的回忆。

宠物粽子的口味多元,除了传统的肉粽,还有创意冰粽。要裹好宠物粽子,关键技巧在于包粽叶的方式、调味和食材选择。现在就一起来裹宠物粽子吧!

挑选和折叠粽叶注意事项
- 尽量将粽叶剪成差不多大小,叶片也不要太大
- 先两边折叠后往里面折成圆锥体

一、宠物肉粽
1. 捏一点点鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉或鱼肉等生肉放入粽叶
2. 肉类填满粽叶下方尖尖的部分
3. 继续放其他食材如香菇、鹌鹑蛋或蔬菜至八分满
4. 握着往里面顺着方向折好

余玲玲,宠物料理烘焙室创办人:

冰粽是以蔬菜水果为主,因为这里的天气很热,有时候可以给宠物一些冰冰凉凉的东西吃。有时候我们会加一些肉碎和汤汁进去,然后加一些明胶,把它弄成像布丁一样。

二、宠物冰粽
1. 将馅料和汤汁倒入袋子内夹起
2. 用夹子夹起来做成粽子的形状
3. 放入冰箱至少1小时
*狗儿的内脏和消化器官较小,请以绞肉取代糯米

余玲玲,宠物料理烘焙室创办人:

狗狗的食品完全不需要调味,我们都是用天然食材的甜味或咸味,这些已经是足够给它们吃了。要特别避免例如巧克力、葡萄、樱桃和有种子的小水果。

宠物吃得开心,主人玩得尽兴,过节的气氛因为毛小孩,有了更多乐趣和亲密感。

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