晨光|养生时膳:女性头号杀手 心脏病该如何防?

新加坡心脏基金会的数据显示,本地约三分之一的女性因心脏病死亡,是本地女性的头号杀手。但有近七成的女性误以为乳癌和其他癌症是导致死亡的主要原因。今天的《养生时膳》让心脏专科医生和营养师,为大家分析心脏病发的诱因。

很多人认为心血管疾病是一种男性疾病。实际上根据新加坡心脏基金会的数据显示,本地约三分之一的女性因心脏病死亡,是本地女性的头号杀手。

本地超过三成死亡病例同心血管疾病有关

根据本地2022年的统计数字显示,死亡病例当中31.4%是属于心血管疾病。心血管疾病指的是影响心脏和血管的疾病,也称循环系统疾病。常见的心血管疾病就包括了冠状动脉疾病、高血压性心脏病、心脏衰竭以及中风。

新加坡心脏基金会珍爱女人心筹委会主席田宛仙田宛仙表示,心脏病发作时典型的症状就包括了胸部或胸骨后持续性疼痛或紧压的感觉,就好像有重物压着这样子。当局的调查指出,只有40%的女性知道心脏病发作时候,可能有非典型症状,更不了解非典型症状有哪些。

心脏病发时症状因人而异

田宛仙医生表示女性心脏病发作时,经常看到的非典型症状就包括了持续性的疲劳感。很多时候虽然是没有做什么剧烈的活动,甚至就是平时通常普通做的事情,你会觉得很疲累。这其实就是最常见的非典型症状。很多时候病发时症状并不明显也不具体,就跟很多常见的病况有如感冒、胃溃疡、颈椎病非常地相似。这导致很多时候延误了诊断时间跟误诊,也引发了不良的后遗症,如心律失常、心脏衰竭,甚至心脏骤停。

357健康心脏原则

营养师莫家立说,女性在停经之后患上心血管疾病的风险便会大大的提高,甚至超越男性。预防心脏病发的方法就包括不要抽烟、维持健康体重、定期运动。同时根据357健康心脏原则来进行健康的饮食习惯。

三指的是三多,多摄入高纤维、全食物、植物蛋白。
五指的是五少,也就是少摄入酒精、脂肪、胆固醇、盐和糖。
七指的便是所谓的七分饱。

林纯隆厨师教你三道以357健康心脏原则的佳肴,帮你照顾好心脏。

一、蔓越莓燕麦脆

做法:
1. 将燕麦片、杏仁片、蜂蜜、橄榄油、香草精放入大碗中
2. 搅拌后铺平在烤盘上
3. 放入预热175度的烤箱烤约30分钟
4. 期间约十分钟搅拌一次以免烤焦,烤至金黄色
5. 待降温后拌入蔓越莓,完成

二、蒸三文鱼配凉拌菜

做法:
1. 分别汆烫豆芽、黑木耳、虫草花,
2. 连同小黄瓜丝和红灯笼椒丝放入碗中,
3. 加入辣椒油、麻油和黑醋搅拌均匀。
4. 用老姜片和葱段垫底,摆上三文鱼用大火蒸10分钟
5. 搭配凉拌菜,可以上桌了。

三、甜菜根鹰嘴豆泥

做法:
1. 将鹰嘴豆、甜菜根、蒜头、芝麻酱、柠檬汁、橄榄油、孜然粉和黑胡椒粉一起搅拌至顺滑
2.倒入碗中再用橄榄油、孜然粉和黑胡椒粉增添风味
3. 用蔬菜棒蘸着吃

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