30岁的陈洁颖在2019年创办了一家甜点公司。妹妹陈慧颖则在两年前,辞去了化学工程师的工作,全职加入姐姐的公司。
她们专卖全素,还有无糖和低碳水化合物的食品,像是冰淇淋、冰淇淋棒、燕麥脆片。洁颖以 “零负担甜点” 为创业走向,但是以前的她,饮食习惯却很不一样。她回忆自己过去每天喝咖啡,都加四包糖,喝奶茶选择120%糖分。洁颖无意间读到一篇关于糖分对人体健康影响的文章后,断然决定戒糖,也由此有了生意点子。
2019年开始创业时,洁颖租了个中央厨房, 专注于烘培无糖和低碳的布朗尼。生意出乎意料的好,但这好的开始却也带来了困扰。她因为产量不断增加而发现,当时的模式不是她可以持续的。于是,姐妹俩又萌生了开餐厅的想法,过程并不顺利,最终放弃。两姐妹静下心来好好讨论,才决定改变策略,转卖保质期比较长的甜点小吃。但是寻找可信赖的工厂来制作产品,又是另一个考验。
一路颠簸,这样的创业之路教会了她们哪些事?“我们的产品能为大众带来一些益处,我们的理念跟我们的故事,还有我们两个,这个东西是不能被人家抢走的。他可以抢我的食谱,我可以就一直更新就一直创新,可能我以前会觉得是走了很多冤枉路,但是现在可能回想起觉得是必经之路。从中都有学习到很多东西”。