一个星期七天，早上8点到晚上7点，除了特殊日子或者遇到货供问题，78岁的林秀龙和62岁的黄瑞凤夫妻俩全年无休，在档口工作的时间比待在家里还长。
林先生的档口专卖广东粥，这门手艺是他年轻时跟父亲学来的。以前为了赚钱养家，他每天只睡四个小时。到了如今年近80岁，他依然不言退休。
他表示：“我很感谢，这个行业给我很多东西，给我能带我的孩子长大，给他们教育，我已经很感谢。”
他也表示，年纪大了也考虑退休的问题。不过他说：“但是都是要看什么样的情况，假如我能做，健康可以的话我可以还会继续做下去，因为我的老顾客太多了。我退休他们呱哩呱叫，因为他习惯吃我的粥了。”
不过林先生也表示，他也很想把这个手艺和摊位传给别人，但是这个行业必须要有兴趣和热忱才能做得长久。
找不到接班人是许多传统行业面对的困境，对这对夫妻来说，经营档口不仅仅是经营一份生意，也是经营生活的一种方式，传统味道能传下去最好，即便不能，他们也不愿辜负开档的每一天。
