70岁的陈建达和74岁的郑亚珠夫妇,2019年开设第一家意式冰淇淋咖啡馆,遭遇疫情关闭了,可是不打退堂鼓;疫情稳定后他们另起炉灶。两人现在年过70,每星期营业六天,一天十个小时。
郑亚珠40多岁考取咖啡师的资格,在上海开过两家咖啡馆。夫妻俩年轻时从事家庭式的小工业,后来陈建达进入制冷这一行,凭努力成为一名制冷工程师。60岁退休之前,他到中国协助欧洲的水产公司将小龙虾外销全球,为老板赚了不少钱。
在中国退休后,两人环游世界两年,在加拿大和马来西亚买房子,尝试过悠闲退休。后来孩子抗议见面时间太少,这才回到了新加坡。
卖意式冰淇淋,陈建达得以运用制冷方面的知识,保持产品稳定。制作冰淇淋,又能再度品尝克服挑战的满足感。年轻时为老板打拼,陈建达是在退休后才体验到人生最自由,他选择好好地创办一门生意。
整天待在店里,工作时只可以凑合着吃一点,真正的晚餐要到10点打烊以后才能享用。只要健康和精神还在,他就继续在工作中追求更圆满的人生。打烊,是为了迎接明天新的开始。