狮城有约 | 生活小学堂:制作圣诞佳肴

肉饼材料: 
鸡胸肉(剁碎)
蔬菜

胡椒

芫荽籽
牛至叶粉


西洋芹
意大利欧芹
迷迭香
帕玛森奶酪
橄榄油
牛油

步骤:
1. 把蒜、葱、西洋芹、意大利欧芹、迷迭香搅碎加入剁碎后的鸡胸肉里
2. 将帕玛森奶酪以及其他的调味料也一同加进去, 搅拌均匀
3. 把搅拌好的鸡胸肉,揉成一粒球。 
4. 锅里倒入橄榄油以及牛油 (注意:不要放太多牛油,否则会太过油腻)后开始加热,直到牛油完全融化
5. 把鸡肉放入锅中、压扁。适时的为鸡肉反面,煮到金黄色即可。
6. 接着倒入调配好的石榴酱汁。 中火烹煮直到酱汁已经被吸收。
7. 把蔬菜加入已经滚好的热水当中,热水里可以放入一些橄榄油以及盐。(注意:盐能让蔬菜保持绿色,看上去会比较好看)
8. 煮好的蔬菜可以放入一碗冷水中备用。

石榴酱料:
石榴
橙汁 
意大利香醋

步骤:
1. 石榴用搅拌机打碎,然后过滤。 
2. 把所有的材料都放在一起,搅拌均匀即可。

小菜材料:
黄瓜
希腊优格 


柠檬汁
青辣椒(按个人喜好)

步骤:
1. 将所有的材料都放入碗中,搅拌均匀。放置五分钟即可享用。 

相关标签
  • 狮城有约
  • Hello Singapore
  • 食谱
  • recipe
  • 圣诞节
  • Christmas
  • 狮城有约

    提供每日新闻,讨论时事热点、轻松分享生活资讯。全新节目《狮城有约》,每逢星期一至五,傍晚 6.30-7.30pm,和你有约!

    Advertisement