中国福建一名女子吃完榴梿后喝下白酒，随后出现严重不适，呼吸衰竭、意识模糊，险些丧命。
中国广西卫视报道，女子与朋友聚餐时食用两大块榴莲，并饮用约200毫升白酒，随后颈部和大面积脸部迅速泛红，全身也出现大片荨麻疹。
据报道，女子被送医途中开始出现胸闷、呼吸困难及意识模糊等症状，血氧饱和度一度跌至78%，一度命危。
所幸，女子经医生抢救后已脱离生命危险。
医生：风险如“头孢配酒” 或致死
急诊科医生表示，这并非普通食物过敏，女子被确诊为“双硫仑反应”引发的呼吸衰竭，是榴梿中的含硫化合物与酒精产生的化学反应所致。
他指出，榴梿中含有的多种硫化合物犹如“头孢配酒”，能强烈抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性。如果饮用酒精，乙醇代谢产生的乙醛无法及时分解，进而在体内大量囤积。这会引发心律失常、呼吸道痉挛，严重的话或导致呼吸循环衰竭。
医生提醒，民众在食用榴莲前后24小时内，应避免摄取任何含酒精饮品或药物，包括白酒、啤酒、红酒、以及含有酒精的藿香正气水、料酒等。
他补充说，对于肝功能较差或过敏体质人士，建议将间隔时间延长至三天以上，以降低风险。
