台湾一家拉面馆推出限量新菜单大王具足虫拉面，吸引大批食客打卡尝鲜。不过有专家警告，具足虫以吃腐尸为生，人们对它所知尚浅，用来做食材可能有健康风险。
像是披着甲壳的外星人，这个14条腿的巨型生物是台北这家拉面店的大王具足虫料理，一碗要价1480台币，折合约65新元。目前已吸引超过100名食客排队等待尝鲜。
一名食客说：“就像龙虾和螃蟹的综合体。”
拉面店老板表示：“之所以这么吸引人最主要还是因为它的外观看起来可爱，那料理的方式我们用最简单的清蒸的方式来做。”
专家指出拉面店售卖的是詹姆斯具足虫。它们生活在300到500米之间的深海，主要食用鱼类尸体，不久前刚在南中国海的东沙群岛被发现。专家表示具足虫研究较少，可能带有水银等重金属物质，食用后或对健康造成危害。
台南大学生物科技学系副教授黃铭志说：“詹姆斯具足虫这个东西事实上是在去年才在台湾登录的，也就是说累积的研究的数据跟毒性分析目前都不是非常清楚的情形下，要去吃它就有一些风险存在。”
专家建议应该在建构完整数据库确保具足虫能安全食用后，才推出市场让市民享用。
