台湾一家拉面店近期推出限定餐点“大王具足虫”拉面爆红，随后有学者指出具足虫其实是以海洋生物死尸为食的海蟑螂远亲，引起当地卫生局和食药署关注。
拉面店“拉面公子”日前宣布推出一碗要价1480新台币（约65新元）的大王具足虫拉面。根据业者形容，在东沙群岛海域捕获的大王具足虫白肉吃起来有龙虾加螃蟹的口感和香气，黄色腺体则有蟹黄蟹膏的口感和味道，整体口味鲜甜。
但台南大学生物科学系副教授黄铭志告诉TVBS新闻网，大王具足虫只分布在墨西哥湾，产自东沙群岛的应该是詹姆斯具足虫。
无论是大王具足虫或詹姆斯具足虫，两者都是海蟑螂的远亲。
根据中央社报道，根据台湾自然科学博物馆的Facebook帖文，深水虱属的大王具足虫是深海食腐动物，消化道的味道很重。
科博馆生物组副研究员李坤瑄告诉当地媒体，大王具足虫一般栖息在水深400至2000公尺，大型海洋生物死后沉入海底，大王具足虫就会捡来吃。
有民众在网上发文指出，詹姆斯具足虫不在当地食药署的“可供食品原料使用”列表中，质疑业者违反食安法。
食药署向三立新闻网证实接获民众来信，但副署长林金富强调，列表只是作为参考而已，若经确认可以食用，未来不排除将其列入。
食药署和台北卫生局昨天（25日）也到拉面店查访，林金富表示店内没有具足虫遗骸，当局会依据相关照片，跟渔业署和学者一同厘清拉面用料究竟是什么品种，协助业者标示清楚。
（图：Facebook/拉面公子）
（图：Facebook/拉面公子）
（图：Facebook/拉面公子）
（图：Facebook/拉面公子）
