香港:13款肉干肉松含可致癌物 美珍香牛肉干含量最高

香港消委会就测试市面上30款肉干零食样本,包括猪肉干、牛肉干、猪肉松及猪肉纸样本的食用安全和营养价值。(图:香港01)

香港消费者委员会测试市面上30款肉干、肉松和肉脆片零食样本的食用安全和营养价值,共有13款检出或可致癌污染物--多环芳香烃(PAHs),占测试样本的超过四成。当中含量最高的来自美珍香,四种PAHs的总含量超出欧盟上限五成以上。

另外,港媒香港01报道,泰国品牌林真香的猪肉脆片也检出含有禁用兽药“呋喃唑酮”的代谢物,劝公众应避免食用。

香港消委会是于2022年10月到11月,从当地超市、百货公司等地,搜集30款样本,当中包括十款猪肉干、八款牛肉干、八款猪肉松,以及四款猪肉纸。

测试结果显示,13款中有超过四成样本检出或可致癌污染物多环芳香烃(PAHs),包括九款猪肉干样本,即黑桥牌、快车肉干、台畜、绍香园、冠华、759阿信屋、味脯、珍殿和山手作。

四款牛肉干样本则是来自Field Trip、小牧味屋、华园及美珍香。

13款样本中,美珍香盒装牛肉干的PAHs含量最高,其四种PAHs的总含量,超出欧盟上限逾五成。

测试也发现,30款样本全属高糖食物,同时超过九成半样本属高钠食品,只有一款样本“妈妈的厨房肉松”并非高钠食品。消委会建议香港市民进食肉干、肉松和肉纸等加工肉制品,要注意食用分量。

另外,林真香猪肉脆片被检出含有禁用兽药AOZ(呋喃唑酮代谢物),含量为每公斤0.95微克,不符合《食物内有害物质规例》,亦超出欧盟的行动参考值。消委会促请有关厂商监察有关产品所使用的原材料是否安全。

《8视界新闻网》记者登入本地美珍香的官网,发现本地也有售卖受影响的这款牛肉干,480克的切片牛肉干,售价为44新元。

记者已致函美珍香和新加坡食品局,以了解详情。

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