网红中国美食螺狮粉以“臭”闻名，用它制成月饼，是什么味道？
据《中新社》报道，中国市场上出现不少口味新奇的月饼，除了螺狮粉月饼，还有榨菜鲜肉月饼、冷锅串串月饼、胡辣汤味月饼等，都像“黑暗料理“，话题不断。
广西一家公司喜莲娜去年曾“试水温”推出过螺狮粉月饼，今年乘胜追击，自8月推出产品以来，供不应求。
喜莲娜副董事长胡宾说：“我们用墨鱼汁给螺蛳粉月饼饼皮上色，让‘黑暗料理’名副其实。”
中国广西柳州市一家烘焙生产企业生产的螺蛳粉月饼，饼皮用墨鱼汁着色。图： 中新社
热销10万盒
螺狮粉月饼取材方便，馅料包括酸笋、螺蛳肉、酸菜、肉丝等。该品牌螺狮粉月饼目前已卖约出10万盒。
广西另一家公司螺霸王也推出了螺狮粉月饼，同样是“暗黑系”，销售额也已达人民币44万元（约9万2000新元）。
业者表示，螺蛳粉本来就是网红产品，与月饼结合，成功抓住人们尝鲜的好奇心。不过，商家也了解到，新奇口味的月饼若要“长红”，不仅要有清晰的定位，不断创新，还得研发出大多数人能接受的口感风味，同时要有质量，价格也要合理亲民。
