继此前一碗售价558人民币(约100新元)的面条引发争议后,中国浙江省杭州市的一间店家近日上新三款面条,最贵的一款要价2208人民币(约413新元),再次因“天价面”登上微博热搜。
据《极目新闻》报道,46岁老板吴先生于四年前创办这家面馆。他表示,店里的食材均从附近市场进货,保证新鲜,也不会使用野生水产。厨师只有他本人,另外还有两名员工。一般情况下,一碗面大约需要15分钟制作完成。
吴先生解释,他对顾客群体很了解,确信新品推出后会有人来吃。最贵的一款“傲世拌川”加入了鲟鱼子酱、黄鳝片、红虾和小鲍鱼等食材,定价2208人民币。另外两款面条的定价分别为1888人民币(约341新元)、2188人民币(约395新元)。
据他透露,8月底推出新品之后,2188人民币的面条已经卖出十多碗,还有客人特地托人买回上海。不过,另外两款面暂时无人下单。
吴先生也表示,自己的面条特点是“不油不坨,面上裹油,碗底无油”,绰号是“两面黄”。他坚称高价背后是技术和口味的差异。
此事也在网上引发热议。有网友质疑价格虚高,也有人认为肯定会有人愿意买单。
9月2日上午杭州市上城区市场监督管理局回应称,商家有自主定价权,只要明码标价即可,消费者可自主选择。该局另有相关科室工作人员透露,不久前曾到该面馆现场检查,未发现食品安全问题。







